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Doce de maçã e abóbora - Receitas da Tia Céu
Doce de Maçã e Abóbora

Esta compota é a compota...

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As receitas da Semana

 

  • Arroz de Cabidela

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    O prato preferido que se comia em casa de minha Mãe. O arroz de cabidela bem confeccionado deve levar frango do campo, criado à moda tradicional.

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  • Açorda de Mexilhão e Camarão

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    Uma deliciosa açorda para saborear num final de tarde de Verão. Com bom vinho branco seco, bem fresco!

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  • Fricassé de Lulas

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    Para quem gosta de Lulas, para os marmiteiros, uma receita facil e que fica deliciosa.

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  • Espetadas de Salsicha

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    Certamente todos, aí em casa, vão gostar destas espetadinhas. Além de deliciosas são muito fáceis de fazer. Acompanhe com batata doce frita e salada verde.

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  • Compota de Cebola Vermelha

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    Esta Compota é optima para acompanhar carne assada.

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  • Arroz de Tamboril

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    O arroz de Tamboril é um clássico que toda a gente gosta. Sirva com um vinho branco seco bem fresco!

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  • Gratinado de Peixe

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    As sobras fazem optimas refeições, quando praparadas sob a forma de gratinados.

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  • Tiramisu de Morango

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    Mais um doce... Não abuse...

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  • Rissóis de Camarão

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    Uma receita prática e económica para os amantes dos famosos rissóis.

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  • Borrego Assado com Batatas

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    Este borrego assado com batatas ´é ideal para o almoço de Domingo, em família! Experimente!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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