A Lenda do Folar da Páscoa

Por : Tia Céu | 1 Comentário | On : Abril 17, 2017 | Categoria : Blogue, Rapido & facil

Conta a história que uma jovem chamada Mariana desejava ardentemente casar-se cedo. Mariana vivia numa aldeia bem portuguesa, no interior, entre serras e vales. Devota a Santa Catarina, todos os dias lhe pedia que o seu desejo se realizasse.

A Santa ouviu as preces de Mariana e enviou-lhe dois jovens pretendentes.

Os dois belos jovens tinham apenas duas diferenças que dificultavam a escolha: um era um fidalgo rico e o outro, um lavrador pobre.

Absorta em dúvidas, a jovem Mariana voltou-se novamente para Santa Catarina, a quem pediu ajuda para fazer a escolha certa.

Os dois jovens bateram-lhe à porta, primeiro um, depois o outro, pedindo-lhe que escolhesse um dos dois. Como Mariana tardava em escolher, os dois resolveram lutar pela mão da sua amada.

No Domingo de Ramos, os dois jovens encontraram-se e lutaram.

Quando Mariana soube, correu até eles e acabou por escolher Amaro, o jovem pobre, para que parassem de lutar.

Na véspera do Domingo de Páscoa, a jovem ainda não tinha paz, pois receava que se concretizasse a ameaça do fidalgo aparecer no casamento e matar Amaro. Então a jovem voltou a rezar a Santa Catarina, cuja imagem lhe sorriu depois de colocar flores no altar. Ao regressar a casa, encontrou em cima da mesa um grande bolo com ovos inteiros, rodeado de flores, as mesmas que Mariana tinha posto no altar. Também Amaro e o fidalgo receberam o mesmo bolo desconhecendo a origem desta oferta de paz. Mariana percebeu então que a oferta vinha directamente de Santa Catarina.

Este bolo especial começou por se chamar folore, tendo ficado mais tarde conhecido como folar e é uma das iguarias mais tradicionais da Páscoa, em Portugal, celebrando a amizade e a reconciliação.

É costume o afilhado levar à sua madrinha, no Domingo de Ramos, um ramo de violetas que ela retribui, no Domingo de Páscoa, com um folar.