Você, está a consumir muito ou pouco potássio?
Sem potássio o seu coração não funcionaria e os seus músculos não se moviam, ou seja, você não estaria vivo. O potássio é um mineral muito importante para o bom funcionamento de todas as células, tecidos e órgãos do corpo humano. Ele é fundamental para a função cardíaca e desempenha um papel fundamental na contracção muscular. Além disso, foi demonstrado que o potássio ajuda a reduzir a pressão arterial.
Manter o equilíbrio certo de potássio no organismo depende da quantidade de sódio e magnésio no sangue. Muito sódio – é comum em dietas ocidentais que usam muito sal – pode aumentar a necessidade de potássio que serve para neutralizar o efeito prejudicial de sódio.
Alguns alimentos ricos em potássio
O nível recomendado de ingestão de potássio para um adulto saudável é 4.700 mg por dia. Segue uma lista dos top 10 alimentos ricos em potássio. Para surpresa de todos, a banana está lá no fim.
1. Batata (média) – 952 miligramas de potássio
2. Molho de tomate (1 chavena) – 811 mg
3. Feijão branco (1/2 chavena) – 595mg
4. Batata doce (média) – 542 mg
5. Abacate (metade) – 507 mg
6. Leite de cabra (1 chavena) – 498 mg
7. Soja (1/2 chavena) – 485 mg
8. Beterraba – 442 mg
9. Damasco – 427 mg
10. Tomate – 427 mg
11. Banana (média) – 422 mg
A banana só aparece na 11˚colocação! Surpreendido?
E você, está a consumir muito ou pouco potássio?
