Atum à brás
A receita de Atum à brás é fácil, económica e muito simples de preparar! É a refeição ideal para aqueles dias em que tem pouco tempo para cozinhar. Sirva com salada.
Atum à brás
É baseado na receita de bacalhau com o mesmo nome e para começar a fazer o Atum à brás basta abrir uma lata de atum e seguir a receita.
Ingredientes
- 3 lata de atum em conserva
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 emb. batata palha
- 6 ovos
- azeite
- salsa
- sal e pimenta q.b.
Instruções
- Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.
- Adicione o atum escorrido, envolva bem e deixe cozinhar 1 minuto.
- Retire do lume.
- Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior. (se não quiser usar uma emb. de batata palha)
- Batem-se os ovos com um garfo.
- Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre.
- Acompanha com salada de alface.
