Tartes de Fruta com Requeijão
Estas tartes de fruta com requeijão vão bem para sobremesa ou para um lanche. A fruta fresca e o requeijão de boa qualidade são o segredo para o êxito da receita.
Tartes de Fruta com Requeijão
Estas tartes de fruta com requeijão vão bem para sobremesa ou para um lanche. A fruta fresca e o requeijão de boa qualidade são o segredo para o êxito da receita.
Ingredientes
- 2 laranjas descascadas e cortadas em segmentos
- 250 gr morangos cortados ao meio
- 1 c. chá açucar amarelo
- 6 folhas de massa filó
- 220 g requeijão magro
- ½ cháv. iogurte de baunilha
- 1 pitada de canela
Instruções
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Numa tigela misture os morangos e as laranjas.
- Polvilhe com o açucar e misture delicadamente.
- Deixe marinar por 20 minutos mexendo de vez em quando.
- Unte um tabuleiro de queques com 6 buracos.
- Dobre uma folha de massa filo em quatro. Use tesouras para aparar e formar quadrado e disponha dentro da forma de queque para forrar um buraco. Repita o processo para os restantes buracos e folhas filo.
- Leve ao forno e asse por 10 minutos ou até ficar dourado. Retire das formas e deixe arrefecer.
- Misture o requeijão, o iogurte e a canela com um batedor de varas.
- Escorra o sumo de fruta para dentro de uma panela pequena. Leve ao lume alto e deixe cozinhar por 3 minutos ou até reduzir para metade. Retire do lume.
- Encha as taças de filo com a mistura de requeijão.
- Cubra com a fruta e regue com o molho. Sirva de imediato.
