Suflê de Chocolate
Nesta receita aprenda passo a passo como preparar um delicioso suflê de chocolate que é muito simples de fazer.
Suflê de Chocolate
Neste Suflê de Chocolate, ao adicionar as claras ao preparado de chocolate, estas devem ser só delicadamente envolvidas, para impedir que entre ar no preparado e o suflê não sobe.
Ingredientes
- 3 dl leite
- 1 c.sopa manteiga
- 1 casquinha limão
- 75 gr farinha
- 150 gr açucar
- 2 c.sopa chocolate em pó
- 4 ovos
- manteiga para untar
- Açucar e açucar em pó para polvilhar
Instruções
- Unte uma forma de suflê com manteiga e polvilhe-a com açucar
- Ferva o leite com a casca de limão e a manteiga e reserve.
- Misture a farinha com 100g de açucar, o chocolate em pó e as gemas, uma a uma.
- Verta o leite, mexendo bem e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açucar.
- Leve a meio do forno a 180ºC, durante 20 e 25 minutos.
- Retire e sirva de imediato, polvilhado com açucar em pó.
