Tarte de Maçã Assada
Aí está uma forma diferente de comer as maçãs assadas. Desta forma, garante uma sobremesa fabulosa, com pouco açúcar e com o encanto dos sabores antigos.
Gosto de utilizar maçãs reinetas mas podem ser utilizadas qualquer outra variedade de maçã.
Tarte de Maçã Assada
Muito fácil de fazer. E come-se rápidamente pois fica deliciosa.
Ingredientes
- 2 c.sopa azeite
- 3 c.sopa amido de milho
- 4 c.sopa açúcar
- 1 c.sopa canela e pó
- 2 kgs maçã reineta
- 7 c.sopa amêndoa laminada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 160ºC. Unte com o azeite uma forma redonda com 22cm de diâmetro e forre o fundo com um disco de papel vegetal.
- Misture o amido de milho com o açúcar e a canela.
- Descasque as maçãs, tire-lhes os caroços e corte-as em fatias finas. Disponha as fatias de maçã na forma em camadas, polvilhando cada uma com a mistura do açúcar. Leve ao forno cerca de 50 minutos ou até as maçãs estarem tenras.
- Quando o tempo estiver a terminar, espalhe as amêndoas sobre um tabuleiro e leve-as ao forno para alourarem. Retire a tarte do forno, deixe arrefecer e desenforme sobre o prato de servir. Retire o papel vegetal e salpique com as amêndoas tostadas.
