Chef Tia Céu
Todas as Receitas e Posts por Tia Céu
Remover a pele do Tomate
Tem dificuldade em remover a pele do Tomate quando cozinha? Se na confecção das suas receitas , gosta mais de utilizar o tomate maduro em vez de polpa, saiba que existe um truque para remover a pele do tomate com mais facilidade. Assim, espete-lhe um garfo, passe-o pela chama do ... mais
Leia maisCarne mais tenra e saborosa
Para conseguir a carne mais tenra e saborosa, retire-a do frio algumas horas antes de assá-la e coloque-a sobre uma camada de papel absorvente. Forre o tabuleiro com rodelas de cebola pois, alem de não agarrar ao fundo, este alimento confere-lhe um gostinho especial. mais
Leia maisDesenformar Bolos
Para Desenformar Bolos com facilidade, já sabe que a melhor maneira é untar a forma com margarina . Para que seja ainda mais fácil desenformar-lo , junte também um pouco de azeite a esta gordura. mais
Leia maisDeixou queimar a comida?
Deixou queimar a comida? Uma óptima forma de recuperar a comida que, por distracção, deixou queimar, é após desligar o lume , colocar o recipiente sobre um pano ensopado em agua. Poucos minutos depois, retire a comida, mas tendo o cuidado de não raspar o fundo. mais
Leia maisMolho de Tomate rápido?
Para preparar um molho de Tomate rápido, refogue 1 lata de tomates pelados em azeite com alho picado durante 5 minutos. Junte 1 chávena de sumo de laranja e cozinhe durante 10 minutos. Sirva sobre massas, pizzas, etc. mais
Leia maisGelar o Champanhe em 20 minutos
Para Gelar o Champanhe em 20 minutos coloque cubos de gelo num balde, alguns copos de água gelada e 4 colheres (sopa) de sal, de preferência grosso. Acomode a garrafa e complete com água e gelo até encher. Esta dica serve para gelar vinhos e cerveja. mais
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