Chá Frio com Sumo de Frutas
Nos dias quentes de Agosto, nada me sabe melhor que uma bebida fresca, à sombra, com um bom livro por companhia.
Costumo fazer o Icetea em casa e dispenso os refrigerantes industriais. Além de caros, não são saudáveis. E na época de todas as frutas, por vezes, aproveito as que já estão muito maduras ou “tocadas” e faço batidos e sumos.
Esta receita junta o chá frio e o sumo das frutas. Experimente!
Ingredientes:
- 2dl de água
- 1 saqueta de chá verde
- casca de 1 limão
- hortelã q.b.
- 100g de polpa de melão
- 4 framboesas
- 2 morangos
- cubos de gelo q.b.
Leve um tacho ao lume com a água e, quando levantar fervura, introduza o pacote de chá, a casca de limão e duas folhas de hortelã. Retire do lume e deixe arrefecer.
Coloque o chá frio no copo do liquidificador e junte o melão cortado em cubos, as framboesas, os morangos e o gelo, emulsionando até obter um preparado homogéneo. Acompanhe com uma fatia fina de melão e folhas de hortelã.
