Margarina/Azeite
O azeite é a gordura mais saudável do mundo, podendo substituir com vantagem margarinas, manteigas, banhas e óleos.
Assim, nos seus bolos pode utilizar azeite em vez de margarina, usando a seguinte tabela de conversão:
Margarina Azeite
1 colher (de chá) 3/4 colher (chá)
1 colher (de sopa) 2 ¼ colher (chá)
2 colheres (de sopa) 1 ¼ colher (de sopa)
1/4 chávena 3 colheres (de sopa)
1/2 chávena ¼ chávena
2/3 chávena ¼ chávena + 2 colheres (de sopa)
3/4 chávena ½ chávena + 1 colher (de sopa)
1 chávena ¾ chávena
