Quiche de atum
Experimente fazer esta quiche de atum e vai ver como fica saborosa.
Ingredientes:
Ingredientes da Massa
1 chavena de chá de óleo
2 chavenas de chá de leite morno
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 embalagem de natas
2 chavenas de chá de farinha de trigo
1 chavena de chá de amido de milho (maisena)
1 cubo de caldo de peixe
1 colher de sobremesa de sal
Ingredientes do Recheio
1/2 chavena de chá de azeite
4 latas de atum
2 chavena de chá de molho de tomate
2 chavenas de palmito bem picadinho
1 cebola grande ralada
3 tomates picados
1 embalagem de natas
2 latas de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitonas verde picadas
coentros picadinhos
200 g de cubos de mussarela
Preparação:
Modo de preparação do recheio:
Coloque o azeite a aquecer numa panela, e coloque a cebola até deixar dourar.
Coloque o atum já esfarelado com uma colher.
Coloque os restantes ingredientes menos a mussarela em cubos, e mexa bem até engrossar.
Deixe o molho arrefecer e coloque os cubos de mussarela e recheie a massa.
Modo de preparação da massa:
Bata todos os ingredientes da massa até que se forme uma mistura bem homogénea.
Unte uma forma com manteiga, coloque metade da massa, depois o recheio, e coloque o resto da massa por cima.
Leve ao forno bem quente até dourar.
