Arroz-Doce de Morangos, Chocolate Banco e Hortelã
2017-03-14- Cozinha: Mediterrânea
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 4
- Pronto Em: 45m
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Não se esqueça de cozer o arroz em água com sal. E o arroz deve ser carolino!
Esta sobremesa é para os muito gulosos e só para dias de festa. É a excepção á regra de não abusar nos doces.
Ingredientes
- 1 copo de arroz carolino
- 2 copos de água
- 2 copos de leite
- 1 copo de açucar
- raspa de 1 limão
- 100g de chocolate branco
- 250g de morangos
- hortelã q.b.
Método
Passo 1
Arranje os morangos e corte-os aos cubos; parta o chocolate em pedaços.
Passo 2
Leve o arroz a cozer em água a ferver durante 20 minutos. Adicione o leite quente, o açucar e a raspa de limão e mexa constantemente durante cerca de 15 minutos até engrossar.
Passo 3
Junte o chocolate e deixe que este derreta na totalidade. Adicione metade dos morangos e envolva.
Passo 4
Coloque o arroz em tacinhas ou numa taça grande e deixe que arrefeça. Adicione os restantes morangos e, se gostar, polvilhe com canela e decore com hortelâ.
