Bolo de Bolacha
2016-08-29- Cozinha: Portuguesa
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Rendimento: 1 Bolo
- Porções: 8
- Pronto Em: 30m
Avaliação Membro Médio
(4 / 5)
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O Bolo de Bolacha pode ser feito com chocolate ou adicionar algum licor ao creme de manteiga. Neste caso não deve ser consumido por crianças. Pode decorar com grãos de café, côco ralado, chocolate em pó ou granulado, drageias ou bombons.
Ingredientes
- 2 emb. bolacha-maria
- 4 gema(s) de ovo
- 125 g manteiga
- 250 g açúcar
- 1 caneca café muito forte
- bolocha-maria ralada
Método
Passo 1
Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
Passo 2
Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
Passo 3
Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme.
Passo 4
Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
Passo 5
Por fim barra-se o bolo por fora e polvilha-se com a bolacha ralada.
