Massa de Frango com Espinafres
2016-09-19- Cozinha: Internacional
- Curso: Prato Principal
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 6
- Tempo De Preparação: 8m
- Tempo Do Cozinheiro: 38m
Avaliação Membro Médio
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Nesta receita de Massa de Frango com Espinafres respeite sempre as quantidades dos ingredientes e a qualidade dos mesmos.
O tempo de receita assusta porque é de 8 horas, mas não se esqueça que deve deixar o frango a marinar entre 3 a 8 horas.
Tem esta receita e muitas mais na revista “Bimby – Momentos de Partilha”, de Setembro de 2016
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 15 g de salsa
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 100g de iogurte natural
- 600g de peito de frango cortado em tiras
- 1000g de água
- 350g de massa tipo fusilli
- 30g de azeite
- 100g de cebola cortada em pedaços
- 100g de bacon cortado em tiras
- 1 folha de louro
- 200g de courgete cortada em juliana
- 100g de espinafres baby
Método
Passo 1
Coloque no copo o alho, a salsa, 1 c. de chá de sal, a pimenta e o iogurte e misture 20seg/vel 5. Retire, deite sobre o frango, envolva com a a juda da espátula e deixe marinar cerca de 3 a 8 horas.
Passo 2
Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100ªC/vel 1.
Passo 3
Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/colher inversa/100ºC/vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varomae reserve.
Passo 4
Coloque no copo o azeite e a cebola e pique 5 seg/ vel 5.
Passo 5
Adicione o bacon e o louro e refogue 5 min/Varoma/ vel 1
Passo 6
Adicione o frango com a marinada e a courgette e cozinhe 15 min/100ºC/colher inversa/velocidade colher de pau. Adicione os espinafres, envolva com a ajuda da espátula e deite sobre a massa. Sirva de seguida.
