Pato com Laranja
2017-03-19- Cozinha: Internacional
- Curso: Prato Principal
- Nível De Habilidade: Moderado
- Porções: 6
- Pronto Em: 60m
Avaliação Membro Médio
(4.2 / 5)
6 Pessoas classificaram isso como receita
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O famoso Pato com Laranja. Para degustar até ao fim.
Se gosta de carne de aves, fique a saber que o pato é uma escolha altamente nutritiva e saborosa. A carne é uma boa fonte de proteína de alta qualidade e sem a pele tem ainda menos calorias do que o frango sem pele.
É rico em niacina, riboflavina, ácido fólico, cálcio, potássio, zinco, entre outros.
Ingredientes
- 1 pato
- 1 cabeça de alho
- 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de mel
- sal e pimenta q. b.
- azeite q.b.
Método
Passo 1
Coloque o pato num tabuleiro de forno e tempere-o com sal, pimenta e 3 dentes de alho picados. Mantenha os restantes dentes na cabeça de alho e coloque-a na cavidade do pato.
Passo 2
Numa tigela misture o mel com o sumo de laranja e regue por cima do pato. Coloque na cavidade do pato duas metades de laranja. Deixe descansar por 15 minutos.
Passo 3
Regue com azeite e leve o pato ao forno a cozinhar durante cerca de 40 minutos a 200ºC. Vá regando com água e com o molho que vai ficando no fundo do tabuleiro.
