Quiche de atum e delicias do mar
2016-08-29- Cozinha: Portuguesa
- Curso: Prato Principal
- Nível De Habilidade: Intermediário
- Rendimento: 1 quiche
- Porções: 6
- Tempo De Preparação: 20m
- Tempo Do Cozinheiro: 40m
- Pronto Em: 60m
Avaliação Membro Médio
(4.2 / 5)
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Uma quiche é sempre um prato que resulta muito bem e é fácil de fazer. Neste caso da Quiche de Atum e Delicias do mar, não custou nada. Foi só tirar duas latas de atum do armário e deixar descongelar as delicias do mar que tirei do congelador.
Ingredientes
- 1 EMBALAGEM DE MASSA FOLHADA
- 2 LATAS DE ATUM ESCORRIDAS
- 6 DELÍCIAS DO MAR
- 1 CENOURA
- OREGÃOS
- SALSA PICADA
- 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
- PIMENTA
- SAL
- 4 OVOS
- 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE LEITE
- 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE NATAS
- MARGARINA PARA UNTAR A FORMA
Método
Passo 1
Começa-se por untar a forma com margarina e estender a massa.
Passo 2
Dentro da cavidade colocam-se os cogumelos escorridos, as delícias do mar cortadas em rodelas, o atum escorrido, a cenoura ralada e polvilha-se com os oregãos e a salsa picada.
Passo 3
Na liquidificadora, colocam-se os ovos, as natas, o leite, a pimenta e o sal, e mistura-se bem.
Passo 4
preparado sobre o recheio e vai a forno bem quente (220ºC) durante 40 min, ou até ficar lourinha.
Passo 5
Deve deixar arrefecer antes de desenformar.
Passo 6
Serve-se morna, ou mesmo fria.
