A Melhor
Compota de Nectarina

Uma compota de fruta de...

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As receitas da Semana

 

  • Sopa de Feijão com Espinafres

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    Uma deliciosa sopa alentejana, de fácil execução e com a vista de um monte alentejano a acompanhar.

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  • Salada de Frango e Abacate

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    Com o tempo quente uma salada é o que mais apetece.

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  • Salada de Melancia e Feta

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    A Melancia é a fruta do Verão. Fresca e doce, é um excelente snack para dias quentes.

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  • Salada de Couve Roxa e Maçã

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    Mais uma salada que tanto pode ser uma refeição vegetariana como acompanhamento de peixe ou carne grelhada. Se lhe juntar ovos cozidos e atum fica uma refeição completa.

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  • Peitos de Frango Gratinados

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    O frando é bom, barato e presta-se a mil cozinhados diferentes. Vamos lá experimentar esta receita muito fácil.

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  • Empadão de Carne

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    Empadão de Carne, receita fácil e ideal para a familia.

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  • Quiche de Cebola e Linguiça

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    O sabor da Linguiça e da Cebola resulta numa optima combinação.

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  • Sopa Cremosa de Alho-Francês

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    O Alho-Francês ou Alho Porro está disponível durante todo o ano. É da família dos alhos e cebolas.

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  • Vitela na Caçarola

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    Carne de vitela e feijão manteiga, laranja, alho-francês, cenouras, vinho tinto.... Que rico cozinhado...

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  • Ervilhas com Ovos​

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    Prepare-se para receber muitos elogios das suas Ervilhas com Ovos. Veja como é fácil preparar um prato que vai ser a delicia dos seus convidados.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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