A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Caldeirada de Vegetais

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    Substitui a sopa e é delicioso.

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  • Pescada Fingida

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    Pode aproveitar a pescada que sobrou do dia anterior ou utilizar pescada congelada. Qualquer das opções resulta muito bem neste prato.

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  • Camarões à Grega

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    Uma refeição mais sofisticada mas muito simples de fazer.

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  • Perna de Borrego Assada

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    Uma receita de Perna de Borrego Assado, mas de forma muito simples. A Carne precisa sempre de ser muito bem temperada para tirar o sabor característico, idealmente temperar ...

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  • Borrego Assado com Batatas

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    Este borrego assado com batatas ´é ideal para o almoço de Domingo, em família! Experimente!

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  • Frango Dourado

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    Um frango assado é sempre uma optima opção para o jantar. O que sobrar pode desfiar e juntar aos ingredientes da salada no frasco.

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  • EMPADÃO DE PEIXE E ARROZ

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    Hoje aproveitamos as sobras que há no frigorífico.

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  • Bola de Carne

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    Uma versão citadina da famosa Bola de Tras-os-Montes

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  • Lombo de Porco com Ameixas

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    Um clássico!! Gosto dos clássicos! Lombinho de porco com ameixas faz maravilhas num almoço de Domingo! Os restos pode aproveitar para marmitar ou para os jantares do pessoal ...

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  • Salada de Frango e Ananás

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    Uma salada para os almoços de praia ou entrada de um jantar mais eleborado.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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