A Melhor
Gratinado de Peixe

As sobras fazem optimas refeições,...

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As receitas da Semana

 

  • Hambúrgueres Mimosos

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    Hamburgueres saudáveis e deliciosos, para equilibrar os excessos das festividades natalícias.

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  • Clafoutis de Maçã

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    A sobremesa de eleição para esta estação.

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  • Ameijoas à Bulhão Pato

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    Nada melhor que petiscar em noite de Santo António! Aqui fica umas ricas amêijoas antes das sardinhas assadas na grelha.

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  • Mousse de Queijo Quark

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    Sabe o que é queijo quark? Mais não é que queijo fresco batido, feito a partir de leite de vaca. Tem muita proteína e pouca gordura. Super saudável.

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  • Peixe Assado com Cebolada

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    Um prato de peixe despretencioso, saboroso e nutritivo.

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  • Clafouti de Chocolate​

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    Pode ser a sobremesa de um jantar de cerimónia.

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  • Bife de Atum Caribenho

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    O atum fresco e o leite de côco fazem deste prato uma delícia.

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  • Doce Gelado de Toranja

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    Sobremesa doce e fresquinha, optima para servir depois de uma refeição bem condimentada.

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  • Salteado de Camarão com Molho de Laranja

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    O fim de semana de chuva pede casa. E nada melhor para passar o tempo que cozinhar. Vamos lá experimentar esta receita.

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  • Feijoada de Cogumelos

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    Feijoada para vegetarianos?? Porque não?

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

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