A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Escabeche de Bacalhau com Pimentos Padrão

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    Antes de ser aquele molhinho delicioso, o escabeche começou por ser um processo de conservação. O sabor surpreendente do escabeche liga bem com o peixe rei.

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  • Entrecosto Frito com Migas

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    Tempo frio pede pratos mais calóricos e aconchegantes. As Migas com Entrecosto são do melhor para consolar o estômago e a alma!

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  • Salada de Frango com Laranja

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    Mais uma receita com frango. Desta vez uma salada fresca e nutritiva, saborosa e primaveril.

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  • Creme de Tomate e Manjericão

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    Este creme de tomate é muito saboroso e aromático. Experimente servir com pequenos croutons ou tostinhas.

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  • Massada de Cação

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    Para dar as boas vindas ao Outono mas ainda com o pé enfiado no chinelo de praia, vamos fazer uma Massada de Cação.

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  • Arroz com Cogumelos, Nabiças e Linguiça

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    Especial para Marmitas.

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  • Torta de ovos

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    Uma delícia que nos faz recuar no tempo e sentir nostalgia do tempo de criança. Bom apetite!

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  • Grão a moda do Monte​

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    Esta Sopa de Grão é a receita mais básica da cozinha alentejana.

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  • Salada de Atum com Grão

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    Uma salada de atum com grão para o jantar é sempre uma boa opção. Não se esqueça da sopa e da sobremesa!

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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