A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Almôndegas de Peru no Forno

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    Quem não gosta de almôndegas? Estas, de perú são deliciosas, muito fáceis de fazer e os miúdos e graúdos vão adorar. Óptimas para marmiteiros.

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  • Pataniscas de Legumes

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    As pataniscas são sempre uma excelente solução, quer para uma refeição, quer para um lanche. Os marmiteiros adoram pataniscas e se forem de legumes, como estas, são uma ...

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  • Arroz de Enchidos

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    Uma maneira diferente de comer arroz. Marmiteiros, este prato é muito bom para levar na lancheira. .

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  • Compota de Nectarina

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    Uma compota de fruta de Verão, para guardar para o Inverno. Deliciosa. A consumir com parcimónia.

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  • Molho de Vilão para Carne ou Peixe

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    Vai bem com restos de frango, coelho assado, atum, camarões.

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  • Cabrito com Castanhas ao Madeira

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    Uma receita apropriada para os dias frios de Outono.

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  • Vinho Quente com Laranja e Especiarias

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    Experimente levar estas bebidas num termo durante um passeio pelo campo!

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  • Salada de Feijão Frade com Atum

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    Esta receita de Salada de feijão frade com atum, é uma boa opção para os dias quentes de verão. Pode servir quente ou frio. Pode também servir com ...

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  • Pipoca Caramelizada

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    Estamos no Inverno e lá fora esta um frio de rachar!. Por que não animar o seu serão de sexta-feira com um bom filme e estas pipocas caramelizadas?

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  • Ovos de Codorniz à Italiana

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    Uma simples salada de massa com uma apresentação diferente e alguns novos ingredientes fica logo uma prato de haute cuisine!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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