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linguado grelhado - Receitas da Tia Céu
Linguado grelhado

No Verão,um grelhado é sempre...

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As receitas da Semana

 

  • Tortilha Espanhola de Legumes

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    Adoro Tortilhas!! Esta de legumes, é a minha preferida!

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  • Bacalhau Alentejano

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    Uma das muitas maneiras de cozinhar bacalhau. Simplesmente divino!

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  • Peitos de Frango Gratinados

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    O frando é bom, barato e presta-se a mil cozinhados diferentes. Vamos lá experimentar esta receita muito fácil.

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  • Caldo Verde com Coentros

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    Sopa portuguesa de couve-galega. Sirva em tigela juntando uma rodela de chouriço para dar gosto. Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.

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  • Clafouti de Chocolate​

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    Pode ser a sobremesa de um jantar de cerimónia.

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  • Entrecosto frito com Migas de tomate

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    Comida de conforto, nestes dias estranhos e tristonhos que nos passam pela vida.

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  • Abóbora com Cogumelos e Pinhões

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    Outubro é o tempo da abóbora, dos cogumelos e começam a aparecer os pinhões... Experimente esta entrada ou acompanhamento...

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  • Marmelada sem Açucar

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    A época dos marmelos pede marmelada feita em casa. Esta, sem açucar, é muito boa!

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  • Chutney de Tomate

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    O sabor agridoce do chutney torna-o ideal para acompanhar carnes assadas, como caça, borrego ou ou perna de perú. Pode tambem ser servido como entrada, com um queijo.

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  • Espuma Tropical

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    Aqui temos uma deliciosa sobremesa, super fácil de fazer. Não abuse dos doces, mas saboreie bem esta maravilha!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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