A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Compota de Nectarina

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    Uma compota de fruta de Verão, para guardar para o Inverno. Deliciosa. A consumir com parcimónia.

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  • Salteado de Camarão com Molho de Laranja

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    O fim de semana de chuva pede casa. E nada melhor para passar o tempo que cozinhar. Vamos lá experimentar esta receita.

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  • Tosquiados

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    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Arroz de Camarão

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    O Arroz de Camarão quer-se "malandrinho" e com esta receita pode fazer qualquer tipo de arroz de marisco (por exemplo lingueirão ou berbigão).

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  • Queques de Carne

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    Optimos para o lanche, para marmitas ou finger food!

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  • Espetadas da Terra e do Mar

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    O tempo de churrasco ao ar livre chegou, embora nublado. Experimente estas espetadas para chamar o Verão.

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  • Carne de Porco com feijão branco em Cerveja Preta

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    Uma forma diferente de comer a carne de porco e o feijão.

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  • Bolachas Coloridas

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    Bolachinhas para fazer com os mais pequenos, em casa.

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  • Salada de Frango e Abacate

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    Com o tempo quente uma salada é o que mais apetece.

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  • Creme de Legumes

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    O creme de legumes clássico e despretencioso, que sabe sempre bem e é super saudável.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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