A Melhor
Caldeirada de Vegetais

Substitui a sopa e é...

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As receitas da Semana

 

  • Bifes de cebolada

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Bifes de Cebolada, aqueles bifes a que só de ver dá logo agua na boca. Simples fácil e dá uma boa refeição familiar.

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  • Migas de Coentros

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    Acompanhamento tipicamente alentejano, estas migas são deliciosas.

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  • Baba de Camelo

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.8 / 5)

    Super fácil e rápida, esta sobremesa é só para os muito gulosos.

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  • Strogonoff de Frango

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    Quem não conhece e gosta de um belo strogonoff? Muito popular por todo o mundo, faz as delícias de miúdos e graúdos.

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  • ​Souflê de Bacalhau

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    O classico souflê. Quem não gosta?

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  • Bacalhau com Grão e Espinafres

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    Uma opção para quem não pod ou não quer comer batatas. O clássico bacalhau com grão mas com espinafres.

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  • Rissóis de Camarão

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    Uma receita prática e económica para os amantes dos famosos rissóis.

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  • Salada de Arroz com Frutos Secos e Camarão

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    As saladas são as heroinas do Verão. Com o calor que se faz sentir. não há dúvida que só apetece pratos frescos e leves.

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  • Arroz de Borrego com Miúdos

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    Uma receita para a sua Páscoa em família. Embora nem todos gostem dos "miúdos", de certeza que haverá criatividade para ser servido, em cada prato, o que cada ...

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  • Carne Estufada com Puré de Batata-Doce

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    Comida de conforto, própria de dias mais frescos dourados.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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