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carne assada com cerveja - Receitas da Tia Céu
Carne assada com molho de...

Não é preciso muito trabalho...

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As receitas da Semana

 

  • Polvo no Forno em Vinho Tinto

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    Embora não seja fã de polvo, sei que é um petisco muito apreciado por quase todos os portugueses. Aqui está uma boa combinação: polvo e vinho tinto.

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  • Bolo Preguiçoso

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    O nome é elucidativo da simplicidade deste bolo.

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  • Sopa de Cenoura

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    A sopa de cenoura é das primeiras sopas a ser introduzida na alimentação dos bebés.

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  • Salada Russa com Arroz

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    A Salada Russa é um clássico de Verão. Esta, com Arroz é Top! muito fresca e nutritiva.

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  • Mousse de Iogurte com Pêra Rocha e Avelã

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    O Outono é tempo de Pêras e Maçãs. Esta sobremesa pode também ser um excelente lanche ou mesmo complementar um brunch ou um pequeno almoço.

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  • Quiche de Fiambre e Cogumelos

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    Uma quiche é aquela solução prática e saborosa para um almoço rápido, jantar tardio, marmita escolar ou piquenique de fim de semana.

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  • Salada de Massa César

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    Uma salada de massa é o ideal para aquele almoço leve em família ou em férias.

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  • Penne de Frango e Pimento

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    Atenção marmiteiros! Esta é para vocês!

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  • Peixe-Espada no Forno com Tomate e Alho-Francês

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    Este peixe espada apresenta-se cozinhado de forma diferente do habitual: assado no forno em vez de grelhado ou frito. É muito bom!

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  • Galinha à Gomes de Sá

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    Em vez de Bacalhau, hoje utilizamos Galinha para este Gomes de Sá. É delicioso!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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