A Melhor
Quiche de Castanhas e Espinafres

Rápida e deliciosa, esta quiche...

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As receitas da Semana

 

  • Crocantes de Legumes

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    Aproxima-se o fim de semana e, quem sabe, os jantares e almoços em família ou com amigos. Aqui está uma sugestão super fácil e deliciosa.

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  • Chutney de tomate

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    Com uma textura aveludada e sabor levemente picante, por causa das especiarias e do gengibre, o chutney de tomate é perfeito como aperitivo nutritivo ou acompanhamento de grelhados.

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  • Bolo de Dióspiro

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    Um bolo saboroso, fácil de fazer e sempre bem-vindo na hora do lanche.

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  • Creme de Abóbora

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    Estamos em plena época da abóbora! E com o tempo mais frio sabe sempre bem uma sopinha.

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  • Caldeirada de Sardinhas

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    Caldeirada de Sardinhas em Março?? Porque não?

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  • Salada de Batatas

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    Salada de batatas para acompanhamento ou complemento de uma refeição leve.

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  • Sopa de Cação

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    Sopa tipicamente alentejana, tem várias versões. Esta é a mais simples.

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  • Mousse de Ovos com Caramelo

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    Com 4 ingredientes apenas, faz-se uma sobremesa que todos gostam.

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  • Boletos à Basca

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    Prato de Cozinha regional Francesa

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  • Borrego Assado com Batatas

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    Este borrego assado com batatas ´é ideal para o almoço de Domingo, em família! Experimente!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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