A Melhor
Polvo no Forno em Vinho...

Embora não seja fã de...

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As receitas da Semana

 

  • Peixe-Espada de Cebolada

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.3 / 5)

    O peixe-espada é um dos peixes mais ricos e saborosos que se pescam na nossa costa. Experimente de cebolada...

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  • Salada de Bacalhau

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Esta saladinha, no frasco, é muito saborosa e óptima para marmiteiros, para piquenique ou simplesmente para guardar no frigorífico.

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  • Bolinhos de Chuva

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Os famosos bolinhos de chuva, para comer simples ou recheados, a acompanhar um chá quente.

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  • Caldo de Legumes com Hortelã

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    Sopa quente em tempo frio é a combinação mais simpática que conheço. Esta sopa de legumes tem o toque subtil da hortelã...

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  • Gelado de Maçã Verde​

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    Muito bonito e saboroso, este gelado é muito fácil de fazer.

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  • Imperador com Ervas Finas

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    Peixe Grelhado nunca é demais, nas ementas familiares. Use e abuse.

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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  • Bochechas de Porco com Legumes e Puré de Abóbora

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    O Porquinho foi à horta.... e veio de lá carregadinho de legumes saborosos e saudáveis.

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  • Borrachos de Valença do Minho

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Também chamados Passarinhos

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  • Perna de Borrego Assada

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Uma receita de Perna de Borrego Assado, mas de forma muito simples. A Carne precisa sempre de ser muito bem temperada para tirar o sabor característico, idealmente temperar ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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