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Doce de maçã e abóbora - Receitas da Tia Céu
Doce de Maçã e Abóbora

Esta compota é a compota...

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As receitas da Semana

 

  • Salada Agridoce

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Esta salada constitui uma excelente entrada mas também pode ser parte substancial de uma refeição ligeira.

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  • Bifinhos Enrolados com Queijo e Presunto

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Os bifes enrolados são um clássico nas cozinhas de todo o mundo. Este podem ser de carne de peru, porco, vitela ou frango. Muito fácil de fazer, esta ...

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  • Migas de Coentros

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.1 / 5)

    Acompanhamento tipicamente alentejano, estas migas são deliciosas.

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  • Bolo de Bolacha

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    O simpático Bolo de Bolacha da nossa infância. Quem não gosta?

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  • Quiche de Castanhas e Espinafres

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    Rápida e deliciosa, esta quiche é para os marmiteiros, para os vegetarianos, para quem quer perder peso ou para quem quer surpreender com uma receita de castanhas.

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  • Atum à brás

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    O atum à brás é baseado na receita de bacalhau com o mesmo nome. Esta receita é muito fácil, rápida e económica.

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  • Tortilha de Frango e Feijão-Verde

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.5 / 5)

    As Tortilhas são sempre um recurso excelente para quando faltam ideias de menu. Esta, de frango e feijão-verde, é muito boa para aproveitar as sobras do dia anterior.

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  • Vinho Quente com Maçã Bravo Esmolfe

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (2 / 5)

    Mais uma receita com vinho e maçã Bravo Esmolfe: surpreendente!

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  • Pregado com Molho Fricassé

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Associo sempre o fricassé ao frango mas este pregado de fricassé não lhe fica atrás.

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  • Mousse de Iogurte com Pêra Rocha e Avelã

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    O Outono é tempo de Pêras e Maçãs. Esta sobremesa pode também ser um excelente lanche ou mesmo complementar um brunch ou um pequeno almoço.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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