A Melhor
Strogonoff de Vitela

O clássico strogonoff pode ter...

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As receitas da Semana

 

  • Salada de Atum com Grão

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    Uma salada de atum com grão para o jantar é sempre uma boa opção. Não se esqueça da sopa e da sobremesa!

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  • Bife de Atum à Madeirense

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    Hoje, no Dia da Madeira, vamos lá cozinhar um rico bife de atum!

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  • Lombos de Salmão com Mostarda

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    Estes lombos de salmão fazem as delícias de míudos e graúdos. Pode fazer a mais e guardar para a marmita do dia seguinte.

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  • Croquetes de Carne Assada

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    Sobrou carne assada do almoço de ontem? Não sabe o que lhe fazer? Faça croquetes!Estupendo para comer em casa, como petisco, ou para levar na marmita de amanhã.

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  • Creme de Cogumelos

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    Embora sejam muitas vezes preparados e consumidos como legumes, na verdade os cogumelos são fungos.

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  • Caldeirada À Seca Adegas

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    Tamboril, Lulas, Bacon, Mexilhão, Camarão.... Os principais ingredientes desta caldeirada, de comer e chorar por mais...

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  • Sopa de Feijão da Tia Céu

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    Sopinha quente como entrada ajuda a preparar o estômago para o prato seguinte.

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  • Molho Pesto

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    Ideal para pratos de massas á italiana.

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  • Empadão de Carne

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    Empadão de Carne, receita fácil e ideal para a familia.

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  • Castanhas no Forno com Abóbora e Tomilho

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    Muito bom como entrada ou acompanhamento. Sirva acompanhado com folhas de rúcula ou de canónigos, temperadas com azeite e vinagre.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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