A Melhor
Bolo de Manteiga

Este bolo é muito rápido...

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As receitas da Semana

 

  • Salada de Atum com Grão

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    Uma salada de atum com grão para o jantar é sempre uma boa opção. Não se esqueça da sopa e da sobremesa!

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  • Aveludado de Abóbora com Creme de Iogurte e Cogumelos

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Mais uma receita com a abóbora da época e os cogumelos frescos.

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  • Rosbife com Mostarda e Aroma de Alecrim

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    Um rosbife maravilhoso, pronto em apenas 30 minutos!

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  • Pão-de-Ló de Alfeizerão

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    Quem não conhece este famoso pão-de-ló? Um dos doces portugueses mais famosos.

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  • Ratatouille

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    Não, não se trata do simpático Rémy, o ratinho que sonhava vir a ser chef. Estamos a falar de um estufado de legumes que tanto pode ser acompanhamento ...

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  • Mousse de Chocolate

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    A Mousse de Chocolate é das sobremesas mais conhecidas e populares em Portugal.

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  • Quiche de Cebola e Linguiça

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    O sabor da Linguiça e da Cebola resulta numa optima combinação.

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  • Arroz de Camarão

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    O Arroz de Camarão quer-se "malandrinho" e com esta receita pode fazer qualquer tipo de arroz de marisco (por exemplo lingueirão ou berbigão).

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  • Tosquiados

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Vinho Quente com Maçã Bravo Esmolfe

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    Mais uma receita com vinho e maçã Bravo Esmolfe: surpreendente!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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