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Doce de maçã e abóbora - Receitas da Tia Céu
Doce de Maçã e Abóbora

Esta compota é a compota...

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As receitas da Semana

 

  • Caldo Verde com Coentros

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    Sopa portuguesa de couve-galega. Sirva em tigela juntando uma rodela de chouriço para dar gosto. Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.

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  • Sopa de Cação

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    Sopa tipicamente alentejana, tem várias versões. Esta é a mais simples.

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  • Salada de Carne e Maçã

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    Experimente esta saladinha fresca e leve num dia quente! Verá que vai gostar e repetir!

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  • Brigadeiros de Morango

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    Brigadeiros de Morango parece-me bem para aqueles dias em que apetece um docinho.

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  • Filetes com Salada Russa

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    Às vezes descomplicar é o melhor do dia! Hoje tenho para o jantar uma salada russa com filetes. Nada mais simples e descomplicado. Costumo fazer a maionese na ...

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  • Gin Tónico com Chá de Limão

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    Se gosta de tomar uma bebida para descontrair durante um encontro com a família ou amigos, ou para relaxar após uma longa jornada de trabalho, este Gin Tónico ...

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  • Cebolada de Pescadinha

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    Para começar bem a semana nada melhor que uma pescadinha de cebolada.

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  • Creme de Cogumelos

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    Embora sejam muitas vezes preparados e consumidos como legumes, na verdade os cogumelos são fungos.

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  • Cocktail de Marisco

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    Um clássico, para servir no jantar de hoje, com champanhe.

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  • Taça Fantasia​

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    Taça Fantasia - Rápido e fácil: o resultado? Excelente!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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