A Melhor
Batido de Manga com Banana

Excelente para o pequeno almoço...

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As receitas da Semana

 

  • Croquetes de Carne

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    Muito fácil e uma delicia. Óptimo para aproveitar as sobras.

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  • Coelho à Moda da Porcalhota

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    Se preferir, pode fazer este prato sem o sangue do coelho. Em vez do vinho branco, use vinho tinto.

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  • Ameijoas à Bulhão Pato

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    A qualidade das amêijoas é fundamental para o sucesso deste prato.

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  • Bolonhesa de Cogumelos

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    Para quem não gosta de comer carne, a cozinha não tem que ser só saladas.

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  • Bifes de cebolada

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    Bifes de Cebolada, aqueles bifes a que só de ver dá logo agua na boca. Simples fácil e dá uma boa refeição familiar.

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  • Mousse de Clementinas

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    Já há clementinas, à venda, muito doces e sumarentas. Como um dia não são dias e há que saber dosear o que se come, aqui vai um doce, ...

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  • Caril de Frango

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    Um Caril é sempre bem vindo, há sempre quem aprecie os quentes sabores orientais. Esta Caril de Frango é muito fácil de preparar.

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  • Estufado de Vaca com Cerveja Preta

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    Mais uma receita de conforto. Não sendo muito fã de carnes vermelhas, penso que consumir uma ou duas vezes por mês não será prejudicial à saúde.

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  • Banana assada com canela

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    A banana é uma das frutas mais consumidas em Portugal. É muito prática e adocicada. Pode experimentar esta receita com banana da Madeira.

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  • Massa Napolitana

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    A célebre massa com atum, que todos os jovens aprendem a fazer, sabe-se lá como e podem comer durante meses seguidos. Aqui é à Napolitana.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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