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linguado grelhado - Receitas da Tia Céu
Linguado grelhado

No Verão,um grelhado é sempre...

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As receitas da Semana

 

  • Batata Doce com Especiarias

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    Mais simples é impossível!

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  • Borrachos de Valença do Minho

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    Também chamados Passarinhos

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  • Carapaus de Escabeche

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    Um dos petiscos mais populares em Portugal. Excelente para aproveitar peixe frito que sobrou do dia anterior.

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  • Compota de Nectarina

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Uma compota de fruta de Verão, para guardar para o Inverno. Deliciosa. A consumir com parcimónia.

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  • ​Martini Rosato com Morangos

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    ​Martini Rosato com Morangos. Ideal para refrescar e com um toque afrodisíaco!

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  • Carne Assada

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    Quando for para servir a sua Carne Assada, corte-a em fatias e deite o molho barbecue por cima ou deixe que cada um coloque a quantidade de molho ...

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  • Caldeirada de Borrego

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    As caldeiradas são sempre aquele prato que resulta bem. E não têm que ser de peixe!

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  • Rissóis de Camarão

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    Uma receita prática e económica para os amantes dos famosos rissóis.

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  • Gratinado de Peixe

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    As sobras fazem optimas refeições, quando praparadas sob a forma de gratinados.

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  • ​Souflê de Bacalhau

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    O classico souflê. Quem não gosta?

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

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