A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • Borrego com Ervilhas

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    Borrego com Ervilhas, um prato tradicional Alentejano, delicioso, rápido e de dificuldade moderada. Aqui tem a Receita.

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  • Pescada à Bulhão Pato

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    Pescada à Bulhão Pato é uma verdadeira delícia para os apreciadores de tal petisco,

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  • Queques de Cenoura e Curgete

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    Queques salgados. Para piquenicar, para levar para a praia, para marmiteiros ou sómente para os lanches lá de casa.

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  • Banana Caramelizada

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    A banana é uma fruta que se encontra facilmente em qualquer época do ano, sempre com preço acessível e com diversas utilidades no mundo da culinária, já que ...

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  • Carne assada com molho de Cerveja

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    Não é preciso muito trabalho para fazer essa carne ficar bem suculenta!

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  • Compota de Cebola Vermelha

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    Esta Compota é optima para acompanhar carne assada.

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  • Salada de Atum com Grão

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    Uma salada de atum com grão para o jantar é sempre uma boa opção. Não se esqueça da sopa e da sobremesa!

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  • Beterrabas e Cenouras Assadas

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    Para os vegetarianos, para os marmiteiros ou simplesmente para desintoxicar antes da época natalícia.

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  • Camarões Salteados com Molho de Laranja

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    Uma entrada ou um petisco, a decisão é sua.

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  • Peitos de Frango Gratinados

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    O frando é bom, barato e presta-se a mil cozinhados diferentes. Vamos lá experimentar esta receita muito fácil.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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