A Melhor
Caldeirada de Vegetais

Substitui a sopa e é...

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As receitas da Semana

 

  • Hambúrgueres de Perú

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    Quem não gosta de hambúrgueres? Estes, de perú, ficam deliciosos com cogumelos.

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  • Sopa de Feijão com Couve e Cenoura

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    Uma sopa é sempre bem vinda. Penso que não há nada mais nutritivo e vitamínico que uma sopa de legumes. Esta come-se bem a qualquer hora.

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  • Medalhões de Vitela com Cogumelos

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    Escolha medalões de vitela mais ou menos todos do mesmo tamanho. Sirva como entrada ou refeição ligeira.

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  • Sopa de Feijão Encarnado com Espinafres e Arroz

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    Esta Sopa é uma das sopas da minha infância. Rica, nutritiva, com sabor à casa da avó.

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  • Empadão de Atum

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    Um Empadão de Atum simples e despretencioso que fará as delícias de toda a família e ainda facilitará a vida aos marmiteiros.

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  • Bacalhau com Natas

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    Aqui fica mais uma receita de bacalhau. Desta vez um Bacalhau com natas e batata palha.

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  • Salada de Atum com Grão

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    Uma salada de atum com grão para o jantar é sempre uma boa opção. Não se esqueça da sopa e da sobremesa!

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  • Batata Doce com Especiarias

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    Mais simples é impossível!

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  • Salteado de Camarão com Molho de Laranja

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    O fim de semana de chuva pede casa. E nada melhor para passar o tempo que cozinhar. Vamos lá experimentar esta receita.

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  • Massada de Tamboril

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    Uma Massada de peixe é sempre uma boa aposta, seja para uma jantar familiar, seja para um almoço de Domingo. Experimente esta receita.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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