A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • LASANHA DE CURGETE E REQUEIJÃO

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    Lasanha com requeijão para quem não gosta de comer carne.

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  • Doce de Maçã e Abóbora

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    Esta compota é a compota típica de Outono.

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  • Gratinado de Peixe

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    As sobras fazem optimas refeições, quando praparadas sob a forma de gratinados.

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  • Sopa de Cozido

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    Sopa quentinha e confortável para dias frios. Deliciosa.

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  • Tortilha de Camarão

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    Acompanhe com uma salada verde ou simplesmente cenoura ralada.

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  • Cataplana de Vitela

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    Nem só de peixe e vegetais vive o homem. De carne também e se fôr portuguesa, criada em pastos das Beira ou do Alentejo, melhor ainda.

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  • Bacalhau com Natas

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    Aqui fica mais uma receita de bacalhau. Desta vez um Bacalhau com natas e batata palha.

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  • Tarte Bom-Bocado

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    Esta tarte é um verdadeiro pecado!, deliciosa e dificil de resistir a uma só fatia !!

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  • Ginger Ale C​aseiro

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    Aqui esta uma receita rápida e barata recomendada para um dia de calor.

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  • MOJITO BEIRÃO

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    Uma bebida por dia nem sabe o bem que lhe fazia.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade