A Melhor
Batido de Manga com Banana

Excelente para o pequeno almoço...

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As receitas da Semana

 

  • Cogumelos Recheados

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    Os cogumelos resultam sempre bem em qualquer receita. Esta, uma entrada, é já um clássico.

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  • Espargos com Ovos​

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    Uma receita Alentejana, simples de fazer.

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  • Ovos de Codorniz à Italiana

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    Uma simples salada de massa com uma apresentação diferente e alguns novos ingredientes fica logo uma prato de haute cuisine!

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  • Sopa de Abóbora com Coentros

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    Nada melhor que uma sopinha quente para combater o frio que se faz sentir!

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  • Esparguete Caramelizado

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    Um esparguete simples mas com o seu toque de sofisticação.

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  • Peito de Frango com molho Aveludado

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    Hoje a acompanhar o Peito de Frango com molho Aveludado, fizemos uma limonada fresca, adoçada só com um pouco de mel e comemos pêssegos à sobremesa...

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  • Gratinado de ovos com Azeitonas Pretas

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    Entrada original ou refeição ligeira: a escolha é sua.

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  • Creme de Abóbora com Açafrão e Gengibre

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    A abóbora é da época e o gengibre, além de dar um sabor exotico a este creme, tem inúmeras propriedades medicinais.

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  • Curgete Recheada

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    Hoje lembrei-me que rechear uma curgete talvez fosse uma boa alternativa. Experimentem ai em casa porque ficou deliciosa!

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  • Caldeirada À Seca Adegas

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    Tamboril, Lulas, Bacon, Mexilhão, Camarão.... Os principais ingredientes desta caldeirada, de comer e chorar por mais...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade