A Melhor
Strogonoff de Vitela

O clássico strogonoff pode ter...

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As receitas da Semana

 

  • Arroz de Lingueirão

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    Os coentros, o louro, o pimento o cravinho e o vinho, dão a este prato um paladar único.

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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  • Pêssegos ao Champanhe

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    Uma sobremesa fresquinha e docinha. Não abuse, já sabe!!

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  • Bolo de Bacalhau

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    Bolo salgado? Porque não? Este Bolo de Bacalhau fica bem com uma salada verde, para uma refeição ligeira, ou para marmitas.

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  • Carapaus de Escabeche

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    Um dos petiscos mais populares em Portugal. Excelente para aproveitar peixe frito que sobrou do dia anterior.

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  • Travesseiro de Alheira

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    Tinha Alheiras em casa e decidi fazer esta delícia para os meus convidados.

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  • Bacalhau com Grão e Espinafres

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    Uma opção para quem não pod ou não quer comer batatas. O clássico bacalhau com grão mas com espinafres.

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  • Salada de Melancia e Feta

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    A Melancia é a fruta do Verão. Fresca e doce, é um excelente snack para dias quentes.

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  • LASANHA DE CURGETE E REQUEIJÃO

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    Lasanha com requeijão para quem não gosta de comer carne.

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  • Codornizes Grelhadas

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    Não sendo grande apreciadora de codornizes, sempre fui quase obrigada a cozinhar estes simpáticos animais, pois toda a família adorava este prato.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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