A Melhor
Quiche de Castanhas e Espinafres

Rápida e deliciosa, esta quiche...

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As receitas da Semana

 

  • Bolinhos de Chuva

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Os famosos bolinhos de chuva, para comer simples ou recheados, a acompanhar um chá quente.

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  • Torta de Laranja

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.3 / 5)

    Esta Torta de Laranja é mais um doce de colher que bolo! Deliciosa!

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  • Arroz de Lingueirão

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Os coentros, o louro, o pimento o cravinho e o vinho, dão a este prato um paladar único.

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  • Leite Creme de Laranja

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Esta receita foi a minha primeira aventura na cozinha, há já muitos anos! Delicioso, este leite creme.

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  • Creme de Tomate e Manjericão

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Este creme de tomate é muito saboroso e aromático. Experimente servir com pequenos croutons ou tostinhas.

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  • Migas de Bacalhau a Beira Alta

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.7 / 5)

    O bacalhau há muito tempo que faz parte da cozinha portuguesa, sendo conhecidas muitas formas de o cozinhar. A gastronomia da Beira Alta é muito rica e estas ...

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  • Doce Gelado de Toranja

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Sobremesa doce e fresquinha, optima para servir depois de uma refeição bem condimentada.

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  • Salsichas no Forno com Batatinhas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.7 / 5)

    Mais uma receitinha de forno para aconchegar o corpo e a alma.

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  • Espuma Tropical

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Aqui temos uma deliciosa sobremesa, super fácil de fazer. Não abuse dos doces, mas saboreie bem esta maravilha!

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  • Cabrito com Castanhas ao Madeira

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Uma receita apropriada para os dias frios de Outono.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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