A Melhor
Polvo no Forno em Vinho...

Embora não seja fã de...

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As receitas da Semana

 

  • Marmelada sem Açucar

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.7 / 5)

    A época dos marmelos pede marmelada feita em casa. Esta, sem açucar, é muito boa!

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  • Rolo de Carne Recheado com Ovos

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.8 / 5)

    Um rolo de carne é uma excelente oportunidade para impressionar os amigos ou a família.

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  • Ratatouille

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (2 / 5)

    Não, não se trata do simpático Rémy, o ratinho que sonhava vir a ser chef. Estamos a falar de um estufado de legumes que tanto pode ser acompanhamento ...

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  • Crumble de Cereais e Fruta

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    O Crumble pode ser feito com várias frutas. O meu preferido é o de macã com canela.

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  • Bolo de Pão Ralado e Canela

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.5 / 5)

    Que bem que sabe uma fatia de bolo caseiro com uma chávena de chá, bem quente, num dia cinzento e frio. Este bolo, além de económico, é muito ...

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  • Caldeirada de Sardinhas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Caldeirada de Sardinhas em Março?? Porque não?

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  • Marmelada de Maçã Reineta

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Atenção ao açucar, que deve ser amarelo.

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  • Ovos Escalfados com Tomate e Feijão

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Para quem não gosta ou não quer comer carne mas gosta de pratos um pouco mais consistentes que as simples saladas ou vegetais assados ou cozidos, aqui está ...

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  • Creme de Castanhas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Um creme muito agradável e quentinho que sabe bem nos dias frios.

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  • Risoto de Chouriço

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    O Risoto está na moda e é "gourmet". Este é muito fácil de preparar.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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