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linguado grelhado - Receitas da Tia Céu
Linguado grelhado

No Verão,um grelhado é sempre...

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As receitas da Semana

 

  • Salada de Bacalhau

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    Uma das 1000 maneiras de comer bacalhau!!

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  • Tarte de Peras

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    Sugestão para a sobremesa do jantar de hoje.

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  • ​Souflê de Bacalhau

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    O classico souflê. Quem não gosta?

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  • Salada de Frango e Abacate

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    Com o tempo quente uma salada é o que mais apetece.

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  • Massada de Tamboril

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    Uma Massada de peixe é sempre uma boa aposta, seja para uma jantar familiar, seja para um almoço de Domingo. Experimente esta receita.

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  • Sonhos

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    Tradição natalícia, sem dúvida.

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  • Caldeirada À Seca Adegas

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    Tamboril, Lulas, Bacon, Mexilhão, Camarão.... Os principais ingredientes desta caldeirada, de comer e chorar por mais...

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  • Garoupa Assada com Presunto

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    Uma receita com vinho do Porto e presunto, diferente e saborosa.

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  • Compota de Nectarina

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    Uma compota de fruta de Verão, para guardar para o Inverno. Deliciosa. A consumir com parcimónia.

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

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