A Melhor
Bolo de Requeijao - Receitas da Tia Céu
Bolo de Requeijão

Ao folhear os meus livros...

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As receitas da Semana

 

  • Salada de Carne com Molho de Côco

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    Aproveitar os "restos" e comer bem: Salada para aproveitar o que sobrou do almoço de Domingo.

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  • Espuma Tropical

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    Aqui temos uma deliciosa sobremesa, super fácil de fazer. Não abuse dos doces, mas saboreie bem esta maravilha!

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  • Moelas Estufadas com Cerveja Preta

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    Continuamos em tempo de convívio com amigos e os petiscos não podem faltar.

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  • Tortilha de Cogumelos e Pimentos

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    As Tortilhas são um sucesso garantido: leves, de textura suave e refeição completa.

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  • Arroz de Tamboril

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    O arroz de Tamboril é um clássico que toda a gente gosta. Sirva com um vinho branco seco bem fresco!

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  • Salada de Polvo

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    As saladinhas tanto podem constituir uma boa entrada como uma refeição ligeira.

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  • Borrego com Ervilhas

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    Borrego com Ervilhas, um prato tradicional Alentejano, delicioso, rápido e de dificuldade moderada. Aqui tem a Receita.

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  • Batata Doce com Especiarias

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    Mais simples é impossível!

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  • Coelho no Forno com Alecrim

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    Embora não aprecie carne de coelho, sei que há muitos seguidores das minhas receitas que gostam e cozinham. Aqui está uma receitinha para os fãs.

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  • Rolinhos de Frango com Espinafres

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    Estes rolinhos são deliciosos e super fáceis de fazer.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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