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queques de carne - Receitas da Tia Céu
Queques de Carne

Optimos para o lanche, para...

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As receitas da Semana

 

  • Salada de Arroz com Frutos Secos e Camarão

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    As saladas são as heroinas do Verão. Com o calor que se faz sentir. não há dúvida que só apetece pratos frescos e leves.

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  • Licor de Cacau

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    Um sabor forte mas doce e muito agradável.

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  • Peito de Peru Recheado com Couve e Broa

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    Aqui está um prato muito saboroso e saudável: tem só 31g de hidratos de carbono e 6g de gordura.

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  • Rojões na Cataplana

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    Esta Cataplana vai cozinhar carne e não peixe nem marisco mas nem por isso fica menos saboroso. Experimente!

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  • Camarão com Tomate

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    Um petisco ou uma entrada: a escolha é sua!

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  • Tiramisu de Morango

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    Mais um doce... Não abuse...

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  • Tosquiados

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    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Crocantes de Legumes

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    Aproxima-se o fim de semana e, quem sabe, os jantares e almoços em família ou com amigos. Aqui está uma sugestão super fácil e deliciosa.

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  • Salada de Frango com Laranja

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    Chegámos ao tempo das saladinhas e das comidinhas frescas e leves.

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  • Migas de Coentros

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    Acompanhamento tipicamente alentejano, estas migas são deliciosas.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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