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queques de carne - Receitas da Tia Céu
Queques de Carne

Optimos para o lanche, para...

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As receitas da Semana

 

  • Broas Castelares

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    Doce tipicamente português, muito calórico mas delicioso.

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  • Creme de Alho Francês

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    Sopinha macia e quente para um dia de chuva.

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  • Mousse de Queijo Quark

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    Sabe o que é queijo quark? Mais não é que queijo fresco batido, feito a partir de leite de vaca. Tem muita proteína e pouca gordura. Super saudável.

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  • Salada de Couve Roxa e Maçã

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    Mais uma salada que tanto pode ser uma refeição vegetariana como acompanhamento de peixe ou carne grelhada. Se lhe juntar ovos cozidos e atum fica uma refeição completa.

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  • Tarte de Peras

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    Sugestão para a sobremesa do jantar de hoje.

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  • Sopa de Feijão Encarnado com Espinafres e Arroz

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    Esta Sopa é uma das sopas da minha infância. Rica, nutritiva, com sabor à casa da avó.

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  • Codornizes Grelhadas

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    Não sendo grande apreciadora de codornizes, sempre fui quase obrigada a cozinhar estes simpáticos animais, pois toda a família adorava este prato.

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  • Canja de Galinha

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    Canja é uma sopa feita à base de arroz. A sua principal variação é a canja de galinha.

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  • Panquecas de Banana com Mel

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    Panquecas saudáveis para o pequeno almoço: começar bem o dia em família.

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  • Bolo Fofo

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    O Bolo Fofo é um dos que mais se faz cá em casa, porque é muito simples e fica muito bom. Experimente comer uma fatia com uma chávena ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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