A Melhor
Quiche de Castanhas e Espinafres

Rápida e deliciosa, esta quiche...

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As receitas da Semana

 

  • ​Caipi de Martini Rosato

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    Uma bebida extremamente fácil de fazer e muito refrescante.

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  • Bolo de Requeijão

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    Ao folhear os meus livros de receitas, que não são poucos, encontrei esta delicia e decidi partilhar convosco. Espero que gostem.

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  • Carne assada com molho de Cerveja

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    Não é preciso muito trabalho para fazer essa carne ficar bem suculenta!

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  • Postas de salmão grelhadas

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    O salmão é um tipo de peixe que se pode encontrar nos supermercados durante todos os meses do ano, tanto fresco, como fumado ou congelado. Habitualmente é apresentado ...

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  • Vatapá de Bacalhau

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    Hoje apetece-me bacalhau. Nada melhor que começar a semana com uma receita exótica mas muito simples de fazer.

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  • Empadão de Atum

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    Um Empadão de Atum simples e despretencioso que fará as delícias de toda a família e ainda facilitará a vida aos marmiteiros.

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  • ​Souflê de Bacalhau

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    O classico souflê. Quem não gosta?

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  • Açorda de Poejos

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    A Açorda de Poejos é dos pratos mais típicos do Alentejo.

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  • Almôndegas com Molho de Tomate e Vegetais​

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    Esta receita de Almôndegas com Molho de Tomate e Vegetais é simplesmente divinal, perfeito para surpreender as visitas.

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  • Empadão de Carne

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    Empadão de Carne, receita fácil e ideal para a familia.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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