A Melhor
Bolo de Manteiga

Este bolo é muito rápido...

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As receitas da Semana

 

  • Frango com Couve Flor

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    O Frango liga bem com a Couve Flor e faz deste prato uma deliciosa refeição, com poucas e muito saborosa.

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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  • Atum à brás

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    O atum à brás é baseado na receita de bacalhau com o mesmo nome. Esta receita é muito fácil, rápida e económica.

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  • Cabrito com Castanhas ao Madeira

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    Uma receita apropriada para os dias frios de Outono.

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  • Borrego Estufado com Ervilhas

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    Com a Páscoa à porta aqui fica uma das receitinhas de borrego, tipicamente alentejana.

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  • Bolo Fofo de Maçã e Canela

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    Aqui está o Bolo para o fim de semana. Vai ver que bem sabe com uma chávena de chá quentinho

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  • Feijoada de Cogumelos

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    Feijoada para vegetarianos?? Porque não?

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  • Esparguete Caramelizado

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    Um esparguete simples mas com o seu toque de sofisticação.

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  • Caçarola de Cogumelos com Batatas e Ovos

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    Para os vegetarianos mas também para os descomplicados, aqui está o almoço ideal.

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  • Sopa de Cenoura

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    A sopa de cenoura é das primeiras sopas a ser introduzida na alimentação dos bebés.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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