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cogumelos1 - Receitas da Tia Céu
Cogumelos em Conserva

Os cogumelos devem ser boletos...

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As receitas da Semana

 

  • Pie de Perú com Massa Filó

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    Uma Pie mais não é que uma tarte, um pouco mais elaborada.

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  • Rosbife com Mostarda e Aroma de Alecrim

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    Um rosbife maravilhoso, pronto em apenas 30 minutos!

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  • Creme de Cenoura

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    Se quer uma alimentação mais equilibrada, ou perder peso, inclua as sopas na sua alimentação. este creme de cenoura é muito saboroso e muito rápido de fazer.

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  • Cebolada de Pescadinha

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    Para começar bem a semana nada melhor que uma pescadinha de cebolada.

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  • Caldeirada de Pargo

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    Caldeirada de Pargo, uma forma diferente de cozinhar o Pargo. Muito simples e delicioso!

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  • Frango no Forno com Legumes

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    O frango é sempre uma boa opção para toda a família. Com legumes fica muito ssboroso.

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  • Doce de Maçã e Abóbora

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    Esta compota é a compota típica de Outono.

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  • Bolo de Chocolate

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    O Bolo de Chocolate clássico e despretencioso.

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  • Tarte de Maçã

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    A clássica Tarte de Maçã sabe sempre bem. Experimente decorar com cerejas e hortelã...

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  • Coelho à Moda da Porcalhota

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    Se preferir, pode fazer este prato sem o sangue do coelho. Em vez do vinho branco, use vinho tinto.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

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