A Melhor
Strogonoff de Vitela

O clássico strogonoff pode ter...

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As receitas da Semana

 

  • Bife à Café

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    Gostava de comer um belo bife à moda da Portugália? Pois bem... agora pode, veja a receita!

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  • Ratatouille

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    Não, não se trata do simpático Rémy, o ratinho que sonhava vir a ser chef. Estamos a falar de um estufado de legumes que tanto pode ser acompanhamento ...

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  • Mousse de Chocolate

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    A Mousse de Chocolate é das sobremesas mais conhecidas e populares em Portugal.

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  • Carne assada com molho de Cerveja

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    Não é preciso muito trabalho para fazer essa carne ficar bem suculenta!

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  • Empadão de Aletria

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    Aletria é uma massa alimentícia, de fios finos, utilizada para fazer sopas e doces. A palavra "aletria" é equivalente à italiana ou francesa "vermicelle". Experimente esta receita saborosa.

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  • Espetadas da Terra e do Mar

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    O tempo de churrasco ao ar livre chegou, embora nublado. Experimente estas espetadas para chamar o Verão.

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  • Vatapá de Bacalhau

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    Hoje apetece-me bacalhau. Nada melhor que começar a semana com uma receita exótica mas muito simples de fazer.

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  • Batatas no forno com creme de cebola

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    Um bom acompanhamento para carnes e muito simples de fazer.

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  • Guisado de Nabo com Castanhas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Guisar nabos e castanhas não é usual na nossa cozinha portuguesa, mas resulta muito bem, porque é saboroso e nutritivo.

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  • Arroz de Camarão

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    O Arroz de Camarão quer-se "malandrinho" e com esta receita pode fazer qualquer tipo de arroz de marisco (por exemplo lingueirão ou berbigão).

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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