A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • Bolinhos de Chuva

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Os famosos bolinhos de chuva, para comer simples ou recheados, a acompanhar um chá quente.

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  • Doce Gelado de Toranja

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Sobremesa doce e fresquinha, optima para servir depois de uma refeição bem condimentada.

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  • Migas com Grelos de Couve

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Estas Migas são um excelente acompanhamento para carne de cabrito, borrego ou porco.

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  • Salada de Bacalhau

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Esta saladinha, no frasco, é muito saborosa e óptima para marmiteiros, para piquenique ou simplesmente para guardar no frigorífico.

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  • Molho Pesto

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Ideal para pratos de massas á italiana.

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  • Frango assado com batatas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Frango assado no forno é um clássico irresistível da cozinha Portuguesa. Simples e rápido de preparar, este é um prato que fica sempre bem.

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  • Bacalhau Alentejano

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.3 / 5)

    Uma das muitas maneiras de cozinhar bacalhau. Simplesmente divino!

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  • Bolo de Bolacha

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    O simpático Bolo de Bolacha da nossa infância. Quem não gosta?

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  • Peito de Frango com molho Aveludado

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Hoje a acompanhar o Peito de Frango com molho Aveludado, fizemos uma limonada fresca, adoçada só com um pouco de mel e comemos pêssegos à sobremesa...

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  • Feijoada de Entrecosto

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (2.8 / 5)

    Óptima feijoada para um abundante almoço de Domingo. O que sobrar, pode fazer uma marmita para segunda feira.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade