A Melhor
Batido de Manga com Banana

Excelente para o pequeno almoço...

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As receitas da Semana

 

  • Bacalhau com Mexilhão

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    Este bacalhau é mais uma das 1001 maneiras de cozinhar bacalhau salgado, em Portugal.

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  • Creme de Cogumelos

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    Embora sejam muitas vezes preparados e consumidos como legumes, na verdade os cogumelos são fungos.

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  • Bola de Carne

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    Uma versão citadina da famosa Bola de Tras-os-Montes

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  • Omeleta com Queijo e Abacate

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    Omeleta é aquela solução sempre à mão, fácil de fazer e que tem o condão de se multiplicar pelo número de pessoas à mesa. E pode juntar os ...

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  • Terrina com Castanhas

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    Esta terrina pode ser servida quente ou fria. Sirva salpicada, a gosto, com algumas gotas de um bom azeite.

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  • Chutney de tomate

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    Com uma textura aveludada e sabor levemente picante, por causa das especiarias e do gengibre, o chutney de tomate é perfeito como aperitivo nutritivo ou acompanhamento de grelhados.

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  • Travesseiro de Alheira

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    Tinha Alheiras em casa e decidi fazer esta delícia para os meus convidados.

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  • Salada de Bacalhau

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    Esta saladinha, no frasco, é muito saborosa e óptima para marmiteiros, para piquenique ou simplesmente para guardar no frigorífico.

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  • Arroz de Frango com Coentros

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    Fácil, rápido e barato, este prato é para os amantes confessos do arroz.

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  • Creme de Cenoura

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    Se quer uma alimentação mais equilibrada, ou perder peso, inclua as sopas na sua alimentação. este creme de cenoura é muito saboroso e muito rápido de fazer.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade