A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • Feijoada de Cogumelos

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    Feijoada para vegetarianos?? Porque não?

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  • Caldeirada de Raia

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    O Verão e as férias junto ao mar pedem sempre caldeiradas de peixe fresco acabado de pescar. Esta, de Raia, é uma delícia!

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  • Sopa de Feijão com Espinafres

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    Uma deliciosa sopa alentejana, de fácil execução e com a vista de um monte alentejano a acompanhar.

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  • Beterrabas e Cenouras Assadas

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    Para os vegetarianos, para os marmiteiros ou simplesmente para desintoxicar antes da época natalícia.

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  • Terrina de Frutos de Verão

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    Muito fresca, esta terrina pode ser feita com os frutos que mais gostar.

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  • Quiche de Salmão e Brócolos

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    Uma quiche é do mais fácil e rápido que se possa imaginar cozinhar. Ainda por cima é ideal para marmiteiros, festas em casa de amigos, piqueniques, refeição rápida ...

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  • Penne Salteado com Gambas

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    Fácil, saboroso, rápido e económico. O que quer mais para uma refeição familiar?

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  • Torta de Laranja

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    Esta Torta de Laranja é mais um doce de colher que bolo! Deliciosa!

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  • Pataniscas de Legumes

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    As pataniscas são sempre uma excelente solução, quer para uma refeição, quer para um lanche. Os marmiteiros adoram pataniscas e se forem de legumes, como estas, são uma ...

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  • Cogumelos em Molho de Vinho Branco

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    Aliamos os Cogumelos ao Vinho e temos uma entrada fabulosa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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