A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Lombinhos com Molho de Mostarda

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    Aqui está um delicioso lombinho de porco para toda a família e ainda sobra para as marmitas!

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  • Caçarola de Coelho com Feijão Branco e Tomilho

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    Esta receita de Coelho com Feijão Branco e Tomilho faz as delícias dos apreciadores de caça.

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  • Sopa de Cenoura

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    A sopa de cenoura é das primeiras sopas a ser introduzida na alimentação dos bebés.

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  • Cogumelos Recheados

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    Os cogumelos resultam sempre bem em qualquer receita. Esta, uma entrada, é já um clássico.

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  • Polvo Grelhado com Pimentos

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    Embora não aprecie muito polvo, sei que há, por aqui, fãs fervorosos deste molusco. Este é grelhado com pimentos.

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  • Bife à Portuguesa

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    Uma versão do Bife à Portuguesa, com presunto. Delicioso!

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  • Arroz de Grelos

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    O típico arroz de grelos para acompanhar peixe frito é delicioso. Eu como até sem peixe.

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  • Salada de Canónigos com Cogumelos

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    Canónigos ou Alface-de-Cordeiro: sabe o que é?

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  • Salada de Arroz

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    As Saladas são o prato preferido cá em casa, em tempo quente. Além de frescas e pouco calóricas, são fáceis de fazer e tanto podem ser servidas num ...

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  • Chutney de Alperce

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    Mais um chutney delicioso para acompanhar queijos como o roquefort ou chèvre.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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