A Melhor
Hamburgueres de Alheira com Espinafre...

Uma forma diferente de comer...

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As receitas da Semana

 

  • Caldo Verde com Coentros

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    Sopa portuguesa de couve-galega. Sirva em tigela juntando uma rodela de chouriço para dar gosto. Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.

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  • ​Martini Rosato com Morangos

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    ​Martini Rosato com Morangos. Ideal para refrescar e com um toque afrodisíaco!

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  • Arroz de Frango com Coentros

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    Fácil, rápido e barato, este prato é para os amantes confessos do arroz.

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  • Coelho no Forno com Alecrim

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    Embora não aprecie carne de coelho, sei que há muitos seguidores das minhas receitas que gostam e cozinham. Aqui está uma receitinha para os fãs.

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  • Salada de Massa César

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    Uma salada de massa é o ideal para aquele almoço leve em família ou em férias.

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  • Salada de Canónigos com Cogumelos

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    Canónigos ou Alface-de-Cordeiro: sabe o que é?

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  • Tarte de Cogumelos e Queijo Fresco

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    Deliciosa e muito fácil de fazer. Excelente para marmiteiros, refeição ligeira em família ou almoço de praia ou piquenique.

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  • Bolo de Dióspiro

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    Um bolo saboroso, fácil de fazer e sempre bem-vindo na hora do lanche.

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  • Torta de ovos

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    Uma delícia que nos faz recuar no tempo e sentir nostalgia do tempo de criança. Bom apetite!

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  • Rolo de Perú com Broa

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    Tanto a carne como o peixe no forno são as refeições ideais para os dias mais curtos e frios que se aproximam. Afinal já entramos no Outonohá quase ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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