A Melhor
Caldeirada de Vegetais

Substitui a sopa e é...

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As receitas da Semana

 

  • Bifinhos Enrolados com Queijo e Presunto

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    Os bifes enrolados são um clássico nas cozinhas de todo o mundo. Este podem ser de carne de peru, porco, vitela ou frango. Muito fácil de fazer, esta ...

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  • Banana assada com canela

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    A banana é uma das frutas mais consumidas em Portugal. É muito prática e adocicada. Pode experimentar esta receita com banana da Madeira.

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  • Framboesa com Chocolate

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    Esta compota é para quem gosta de surpreender. Óptima para presentear uma amiga especial.

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  • Panquecas de Banana com Mel

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    Panquecas saudáveis para o pequeno almoço: começar bem o dia em família.

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  • Caldeirada de Pargo

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    Caldeirada de Pargo, uma forma diferente de cozinhar o Pargo. Muito simples e delicioso!

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  • Linguados com Manteiga de Ervas

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    O peixe fresco é dos melhores alimentos que se podem comer. Experimente estes linguados fritos com molho de manteiga de ervas.

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  • Sopa de Feijão com Espinafres

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    Uma deliciosa sopa alentejana, de fácil execução e com a vista de um monte alentejano a acompanhar.

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  • Sopa de Abóbora com Coentros

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    Nada melhor que uma sopinha quente para combater o frio que se faz sentir!

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  • Camarões à Grega

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    Uma refeição mais sofisticada mas muito simples de fazer.

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  • Rolo de Perú com Broa

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    Tanto a carne como o peixe no forno são as refeições ideais para os dias mais curtos e frios que se aproximam. Afinal já entramos no Outonohá quase ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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