A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Lombo de Porco com Ameixas

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    Um clássico!! Gosto dos clássicos! Lombinho de porco com ameixas faz maravilhas num almoço de Domingo! Os restos pode aproveitar para marmitar ou para os jantares do pessoal ...

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  • Gin Tónico com Chá de Limão

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    Se gosta de tomar uma bebida para descontrair durante um encontro com a família ou amigos, ou para relaxar após uma longa jornada de trabalho, este Gin Tónico ...

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  • Bolo de Cenoura e Laranja com Especiarias

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    Mais uma vez a cenoura e a laranja a combinarem muito bem, desta vez com um travo docinho.

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  • Caldeirada de Pargo

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    Caldeirada de Pargo, uma forma diferente de cozinhar o Pargo. Muito simples e delicioso!

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  • Batido de Manga com Banana

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    Excelente para o pequeno almoço dos mais apressados.

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  • Sopa Camponesa

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    Em tempo frio, uma sopa quente, substancial e aromática leva-me, de imediato, a casa da minha avó materna. Experimente esta receita.

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  • Caçarola de Cogumelos com Batatas e Ovos

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    Para os vegetarianos mas também para os descomplicados, aqui está o almoço ideal.

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  • Sopa de Agrião com Queijo Fresco

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    O queijo fresco dá um toque de requinte a esta sopa de agrião.

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  • Gratinado de Peixe e Cogumelos

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    Excelente para marmiteiros. Escolhi a chaputa como peixe para esta receita mas pode escolher outro peixe semelhante.

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  • Salada de Alface e Abacate

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    Uma salada fresca para todas as ocasiões. Muito saborosa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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