A Melhor
Polvo no Forno em Vinho...

Embora não seja fã de...

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As receitas da Semana

 

  • Queques de Cenoura e Curgete

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    Queques salgados. Para piquenicar, para levar para a praia, para marmiteiros ou sómente para os lanches lá de casa.

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  • Cheesecake de limão

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    Um cheesecake super fácil de fazer e muito bom. Cuidado com os excessos!! Uma só fatia é suficiente para satisfazer a gulodice!

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  • Bolo de Cenoura

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    Bolo salgado de cenoura: conhece?

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  • Carne assada com molho de Cerveja

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    Não é preciso muito trabalho para fazer essa carne ficar bem suculenta!

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  • Frango assado com batatas

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    Frango assado no forno é um clássico irresistível da cozinha Portuguesa. Simples e rápido de preparar, este é um prato que fica sempre bem.

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  • Frango Dourado

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    Um frango assado é sempre uma optima opção para o jantar. O que sobrar pode desfiar e juntar aos ingredientes da salada no frasco.

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  • Melancia e Gengibre

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    Um sumo detox, refrescante e ligeiramente picante. Experimente.

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  • Sopa de Feijão Encarnado

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    As sopas com feijão trazem sempre uma sensação muito boa de conforto, além de serem muito nutritivas.

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  • Lingueirão à Bulhão Pato

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    Uma nova experiência: Lingueirão à Bulhão Pato. Um petisco simpático, uma entrada suave.

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  • Tarte Bom-Bocado

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    Esta tarte é um verdadeiro pecado!, deliciosa e dificil de resistir a uma só fatia !!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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