A Melhor
Compota de Nectarina

Uma compota de fruta de...

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As receitas da Semana

 

  • Camarões à Grega

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.3 / 5)

    Uma refeição mais sofisticada mas muito simples de fazer.

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  • Coelho no Forno com Alecrim

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    Embora não aprecie carne de coelho, sei que há muitos seguidores das minhas receitas que gostam e cozinham. Aqui está uma receitinha para os fãs.

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  • Vinho Quente com Laranja e Especiarias

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    Experimente levar estas bebidas num termo durante um passeio pelo campo!

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  • Pêras com Molho de Chocolate​

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    Uma maneira diferente de comer peras.

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  • Ensopado de Tamboril com Gambas

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    O tamboril e as gambas fazem uma combinação excelente e requintada.

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  • Croquetes de Carne

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    Muito fácil e uma delicia. Óptimo para aproveitar as sobras.

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  • Empadão de Aletria

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    Aletria é uma massa alimentícia, de fios finos, utilizada para fazer sopas e doces. A palavra "aletria" é equivalente à italiana ou francesa "vermicelle". Experimente esta receita saborosa.

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  • Grão a moda do Monte​

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    Esta Sopa de Grão é a receita mais básica da cozinha alentejana.

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  • Broas de Azeite e Mel

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    Broinhas para o chá ou café, para oferecer ou para ter sempre em casa, guardadas em frascos herméticos.

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  • Bolachas Coloridas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Bolachinhas para fazer com os mais pequenos, em casa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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