A Melhor
Polvo Grelhado com Pimentos

Embora não aprecie muito polvo,...

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As receitas da Semana

 

  • Hambúrgueres de Perú

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    Quem não gosta de hambúrgueres? Estes, de perú, ficam deliciosos com cogumelos.

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  • LASANHA DE CURGETE E REQUEIJÃO

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    Lasanha com requeijão para quem não gosta de comer carne.

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  • Salada de Frango e Abacate

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    Com o tempo quente uma salada é o que mais apetece.

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  • Mousse de Clementinas

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    Já há clementinas, à venda, muito doces e sumarentas. Como um dia não são dias e há que saber dosear o que se come, aqui vai um doce, ...

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  • Ensopado de Tamboril com Gambas

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    O tamboril e as gambas fazem uma combinação excelente e requintada.

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  • Fritos de Esparguete com Alho e Bacon

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    Vamos aproveitar as sobras de esparguete e fazer estes fritos que toda a gente, lá em casa, vai adorar. Porque na cozinha tudo se aproveita.

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  • Creme de Abóbora

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    Estamos em plena época da abóbora! E com o tempo mais frio sabe sempre bem uma sopinha.

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  • Feijoada de Entrecosto

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    Óptima feijoada para um abundante almoço de Domingo. O que sobrar, pode fazer uma marmita para segunda feira.

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  • Garoupa no Tacho

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    A Garoupa é um peixe de carne firme e branca e sabor delicado.

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  • Carne de Porco com Cogumelos

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    carne de porco com cogumelos é uma receita muito fácil de fazer e ao alcance de todos.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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