A Melhor
Polvo Grelhado com Pimentos

Embora não aprecie muito polvo,...

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As receitas da Semana

 

  • Bolachas Coloridas

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    Bolachinhas para fazer com os mais pequenos, em casa.

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  • Salame de Chocolate​

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    Quem não gosta de salame de chocolate? Este é o classico!

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  • Gaspacho

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    O Gaspacho desta receita é muito fácil e muito saboroso. Delicioso para se refrescar com o calor que se faz sentir.

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  • Croquetes de Carne

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    Muito fácil e uma delicia. Óptimo para aproveitar as sobras.

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  • Carne de Porco com Cogumelos

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    carne de porco com cogumelos é uma receita muito fácil de fazer e ao alcance de todos.

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  • Gratinado de Peixe e Cogumelos

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    Excelente para marmiteiros. Escolhi a chaputa como peixe para esta receita mas pode escolher outro peixe semelhante.

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  • Pêssegos ao Champanhe

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    Uma sobremesa fresquinha e docinha. Não abuse, já sabe!!

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  • Tosquiados

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    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Quiche de Fiambre e Cogumelos

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    Uma quiche é aquela solução prática e saborosa para um almoço rápido, jantar tardio, marmita escolar ou piquenique de fim de semana.

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  • Tortilha de Camarão

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    Acompanhe com uma salada verde ou simplesmente cenoura ralada.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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