A Melhor
Compota de Nectarina

Uma compota de fruta de...

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As receitas da Semana

 

  • Bôla de Bacalhau e Manjericão

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    Uma forma diferente de comer bacalhau.

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  • Leite Creme com Molho de Framboesas

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    Um doce tradicional com um toque de frescura.

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  • Bolo de Dióspiro

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    Um bolo saboroso, fácil de fazer e sempre bem-vindo na hora do lanche.

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  • Arroz de Frango na Panela

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    O frango democratizado e multiplicado para chegar para toda a família e mais os amigos que vieram jantar. Espectacular esta receita.

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  • Ensopado de Tamboril com Gambas

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    O tamboril e as gambas fazem uma combinação excelente e requintada.

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  • Carapaus Alimados

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    De tão facil, esta receita é um must!

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  • Torta de Laranja

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    Esta Torta de Laranja é mais um doce de colher que bolo! Deliciosa!

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  • Garoupa no Tacho

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    A Garoupa é um peixe de carne firme e branca e sabor delicado.

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  • Bife Enrolado

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    Para mim, Bifes Enrolados faz-me lembrar a cozinha da minha mãe. Penso logo em comida caseira, cheia de sabor, de aroma e de amor de mãe.

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  • Ovos Escalfados com Tomate e Feijão

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    Para quem não gosta ou não quer comer carne mas gosta de pratos um pouco mais consistentes que as simples saladas ou vegetais assados ou cozidos, aqui está ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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