A Melhor
Hamburgueres de Alheira com Espinafre...

Uma forma diferente de comer...

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As receitas da Semana

 

  • Hambúrgueres de Perú

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    Quem não gosta de hambúrgueres? Estes, de perú, ficam deliciosos com cogumelos.

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  • Compota de Nectarina

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    Uma compota de fruta de Verão, para guardar para o Inverno. Deliciosa. A consumir com parcimónia.

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  • Doce de Papaia

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    Super rapidinho e fácil, este doce de papaia é para aquele scone quentinho ou para a torradinha do café da manhã e é feito com a generosa papaia.

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  • Borrachos de Valença do Minho

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    Também chamados Passarinhos

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  • Sopa da Panela

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    Comida de conforto é aquela comida que nos faz sentir bem e quentinhos por dentro e por fora e satisfeitos com a vida. É o caso desta sopa.

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  • Salmonete na Frigideira

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    Uma receita de peixe com o toque especial do azeite.

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  • Frango Salteado com Ananás e Alho Francês

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    Um frango muito simples de confecionar e muito saboroso. O ananás dá-lhe o toque exótico.

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  • Sopa de Beldroegas​

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    Uma deliciosa sopa de origem alentejana, muito nutritiva.

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  • Arroz de Tamboril

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    O arroz de Tamboril é um clássico que toda a gente gosta. Sirva com um vinho branco seco bem fresco!

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  • Polvo no Forno em Vinho Tinto

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    Embora não seja fã de polvo, sei que é um petisco muito apreciado por quase todos os portugueses. Aqui está uma boa combinação: polvo e vinho tinto.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Algumas Receitas

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