A Melhor
Polvo Grelhado com Pimentos

Embora não aprecie muito polvo,...

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As receitas da Semana

 

  • Sopa de Chocolate com Gelado de Hortelã

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    Muito sofisticada, esta sobremesa é uma delícia!

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  • Canja de Galinha

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    Canja é uma sopa feita à base de arroz. A sua principal variação é a canja de galinha.

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  • Quiche Lorraine

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    Para acompanhar uma Quiche Lorraine sugerimos que acompanhe com uma salada de alface com tomate. Termine a refeição com um gelado de limão. Beba, com moderação, um vinho ...

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  • Creme de Ervilhas com Hortelã

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    Uma sopa de ervilhas frescas sabe sempre bem.

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  • Molho de Vilão para Carne ou Peixe

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    Vai bem com restos de frango, coelho assado, atum, camarões.

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  • Pêssego em Vinho Tinto

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    Um sobremesa fresca, deliciosa e fácil de fazer. Cuidado com os abusos!

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  • Empadão de Pão com Frango

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    Excelente para aproveitar o pão velho do fim de semana e as sobras de frango. Vai ver que toda a família vai gostar.

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  • Mousse de Queijo Quark

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    Sabe o que é queijo quark? Mais não é que queijo fresco batido, feito a partir de leite de vaca. Tem muita proteína e pouca gordura. Super saudável.

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  • Curgete Recheada

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    Hoje lembrei-me que rechear uma curgete talvez fosse uma boa alternativa. Experimentem ai em casa porque ficou deliciosa!

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  • Cogumelos em Molho de Vinho Branco

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    Aliamos os Cogumelos ao Vinho e temos uma entrada fabulosa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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