A Melhor
Bolo de Manteiga

Este bolo é muito rápido...

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As receitas da Semana

 

  • Arroz de Cabidela

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    O prato preferido que se comia em casa de minha Mãe. O arroz de cabidela bem confeccionado deve levar frango do campo, criado à moda tradicional.

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  • Pie de Perú com Massa Filó

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    Uma Pie mais não é que uma tarte, um pouco mais elaborada.

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  • Chutney de tomate

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    Com uma textura aveludada e sabor levemente picante, por causa das especiarias e do gengibre, o chutney de tomate é perfeito como aperitivo nutritivo ou acompanhamento de grelhados.

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  • Almôndegas com Molho de Tomate e Vegetais​

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.3 / 5)

    Esta receita de Almôndegas com Molho de Tomate e Vegetais é simplesmente divinal, perfeito para surpreender as visitas.

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  • Carne com Legumes

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    Uma receita simples e "a despachar" para uma segunda feira de "corre, corre". Além de simples e rápida é também muito económica.

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  • Massada de Cação

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    Para dar as boas vindas ao Outono mas ainda com o pé enfiado no chinelo de praia, vamos fazer uma Massada de Cação.

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  • Filetes de Maruca com Citrinos

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    A Maruca é um peixe saboroso e do agrado dos míudos.

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  • Ratatouille

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    Não, não se trata do simpático Rémy, o ratinho que sonhava vir a ser chef. Estamos a falar de um estufado de legumes que tanto pode ser acompanhamento ...

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  • Petisco de Camarão com Abacate

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    Uma sugestão para uma entrada de camarões. Muito simples de confeccionar.

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  • Leite Creme de Laranja

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    Esta receita foi a minha primeira aventura na cozinha, há já muitos anos! Delicioso, este leite creme.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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