A Melhor
Polvo no Forno em Vinho...

Embora não seja fã de...

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As receitas da Semana

 

  • Sopa de Cozido

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    Sopa quentinha e confortável para dias frios. Deliciosa.

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  • Tosquiados

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    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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  • Fritos de Esparguete com Alho e Bacon

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    Vamos aproveitar as sobras de esparguete e fazer estes fritos que toda a gente, lá em casa, vai adorar. Porque na cozinha tudo se aproveita.

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  • Licor de Café

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    Licor de Café é um clássico das nossas avós.

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  • Sopas de Tomate

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    Esta Sopa é ideal para aproveitar a abundância de tomate nesta época do ano.

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  • Sopa da Panela

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    Comida de conforto é aquela comida que nos faz sentir bem e quentinhos por dentro e por fora e satisfeitos com a vida. É o caso desta sopa.

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  • Carne de Porco com feijão branco em Cerveja Preta

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    Uma forma diferente de comer a carne de porco e o feijão.

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  • Salada de Abacate com Queijo Feta

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    Outra salada optima para marmitar. Comtinua a ser tempo de consumir saladas, porque o tempo está quente e o corpo precisa de hidratação e sais minerais contidos nos ...

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  • Pudim de Manga

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    Um doce não faz mal a ninguém, desde que não seja em excesso.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade