A Melhor
Hamburgueres de Alheira com Espinafre...

Uma forma diferente de comer...

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As receitas da Semana

 

  • Bife Enrolado

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    Para mim, Bifes Enrolados faz-me lembrar a cozinha da minha mãe. Penso logo em comida caseira, cheia de sabor, de aroma e de amor de mãe.

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  • Tarte de Manjericão

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    Ao contrário do que o nome indica esta tarte não é salgada. É até bem docinha!

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  • Panquecas de Banana com Mel

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    Panquecas saudáveis para o pequeno almoço: começar bem o dia em família.

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  • Sopa de Carne

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    Uma sopa muito rica, que pode ser somente o prato principal.

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  • Travesseiro de Alheira

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    Tinha Alheiras em casa e decidi fazer esta delícia para os meus convidados.

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  • Gelado de Maçã Verde​

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    Muito bonito e saboroso, este gelado é muito fácil de fazer.

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  • Migas de Coentros

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    Acompanhamento tipicamente alentejano, estas migas são deliciosas.

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  • Caldo de Legumes com Hortelã

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    Sopa quente em tempo frio é a combinação mais simpática que conheço. Esta sopa de legumes tem o toque subtil da hortelã...

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  • Pão-de-Ló de Alfeizerão

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    Quem não conhece este famoso pão-de-ló? Um dos doces portugueses mais famosos.

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  • Pie de Perú com Massa Filó

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    Uma Pie mais não é que uma tarte, um pouco mais elaborada.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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