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linguado grelhado - Receitas da Tia Céu
Linguado grelhado

No Verão,um grelhado é sempre...

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As receitas da Semana

 

  • Arroz de Camarão

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.5 / 5)

    O Arroz de Camarão quer-se "malandrinho" e com esta receita pode fazer qualquer tipo de arroz de marisco (por exemplo lingueirão ou berbigão).

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  • Salada de Bacalhau

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Esta saladinha, no frasco, é muito saborosa e óptima para marmiteiros, para piquenique ou simplesmente para guardar no frigorífico.

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  • Cogumelos em Conserva

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Os cogumelos devem ser boletos ou chanterelles.

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  • Feijão Vermelho Estufado

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Receitinha antiga, alentejana, da avó. Sabor de infância.

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  • Lombinhos com Molho de Mostarda

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Aqui está um delicioso lombinho de porco para toda a família e ainda sobra para as marmitas!

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  • Croquetes de Carne Assada

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Sobrou carne assada do almoço de ontem? Não sabe o que lhe fazer? Faça croquetes!Estupendo para comer em casa, como petisco, ou para levar na marmita de amanhã.

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  • Grão a moda do Monte​

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Esta Sopa de Grão é a receita mais básica da cozinha alentejana.

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  • Marmelada de Maçã Reineta

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Atenção ao açucar, que deve ser amarelo.

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  • Migas de Bacalhau a Beira Alta

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.7 / 5)

    O bacalhau há muito tempo que faz parte da cozinha portuguesa, sendo conhecidas muitas formas de o cozinhar. A gastronomia da Beira Alta é muito rica e estas ...

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  • Imperador com Ervas Finas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Peixe Grelhado nunca é demais, nas ementas familiares. Use e abuse.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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