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cogumelos1 - Receitas da Tia Céu
Cogumelos em Conserva

Os cogumelos devem ser boletos...

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As receitas da Semana

 

  • Tortilha de Frango e Feijão-Verde

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.5 / 5)

    As Tortilhas são sempre um recurso excelente para quando faltam ideias de menu. Esta, de frango e feijão-verde, é muito boa para aproveitar as sobras do dia anterior.

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  • Lombos de Salmão com Mostarda

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    Estes lombos de salmão fazem as delícias de míudos e graúdos. Pode fazer a mais e guardar para a marmita do dia seguinte.

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  • Torta de Bacalhau

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    Mais uma das 100 maneiras de cozinhar o bacalhau!

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  • Arroz de Enchidos

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    Uma maneira diferente de comer arroz. Marmiteiros, este prato é muito bom para levar na lancheira. .

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  • Castanhas no Forno com Abóbora e Tomilho

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    Muito bom como entrada ou acompanhamento. Sirva acompanhado com folhas de rúcula ou de canónigos, temperadas com azeite e vinagre.

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  • Lombo de Porco com Ameixas

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    Um clássico!! Gosto dos clássicos! Lombinho de porco com ameixas faz maravilhas num almoço de Domingo! Os restos pode aproveitar para marmitar ou para os jantares do pessoal ...

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  • Salada de Carne com Molho de Côco

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    Aproveitar os "restos" e comer bem: Salada para aproveitar o que sobrou do almoço de Domingo.

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  • Bolinhos de Manteiga do Alentejo

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    Receita de Bolinhos de Manteiga do Alentejo​. Simplesmente Deliciosos.

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  • Feijoada de Entrecosto

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    Óptima feijoada para um abundante almoço de Domingo. O que sobrar, pode fazer uma marmita para segunda feira.

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  • Tarte Bom-Bocado

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    Esta tarte é um verdadeiro pecado!, deliciosa e dificil de resistir a uma só fatia !!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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