A Melhor
Strogonoff de Vitela

O clássico strogonoff pode ter...

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As receitas da Semana

 

  • Tosquiados

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Salada de Carne com Molho de Côco

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    Aproveitar os "restos" e comer bem: Salada para aproveitar o que sobrou do almoço de Domingo.

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  • Empada Galega de Atum​

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    Aprenda a fazer uma Empada Galega de Atum​, optima receita para uma refeição deliciosa.

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  • Sopa de Carne

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    Uma sopa muito rica, que pode ser somente o prato principal.

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  • Banana Caramelizada

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    A banana é uma fruta que se encontra facilmente em qualquer época do ano, sempre com preço acessível e com diversas utilidades no mundo da culinária, já que ...

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  • Frango Dourado

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    Um frango assado é sempre uma optima opção para o jantar. O que sobrar pode desfiar e juntar aos ingredientes da salada no frasco.

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  • Biscoitos de Canela

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.7 / 5)

    Os simples e humildes bolinhos de canela das nossas avós, vão bem em qualquer hora do dia.

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  • Salada de Couve Roxa e Maçã

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Mais uma salada que tanto pode ser uma refeição vegetariana como acompanhamento de peixe ou carne grelhada. Se lhe juntar ovos cozidos e atum fica uma refeição completa.

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  • Arroz Doce com Amêndoas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Um Arroz Doce diferente. Experimente!

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  • Broas de Azeite e Mel

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    Broinhas para o chá ou café, para oferecer ou para ter sempre em casa, guardadas em frascos herméticos.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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