A Melhor
Compota de Nectarina

Uma compota de fruta de...

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As receitas da Semana

 

  • Cocktail de Marisco

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    Um clássico, para servir no jantar de hoje, com champanhe.

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  • Creme de Espinafres com Gengibre

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    Sopa, maravilhosa sopa. Nutritiva, cheia de vitaminas e sais minerais, saborosa e saciante. Quer mais motivos para comer sopa?

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  • Borrego com Ervilhas

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    Borrego com Ervilhas, um prato tradicional Alentejano, delicioso, rápido e de dificuldade moderada. Aqui tem a Receita.

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  • Gratinado de Peixe

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    As sobras fazem optimas refeições, quando praparadas sob a forma de gratinados.

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  • Quiche de Fiambre e Cogumelos

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    Uma quiche é aquela solução prática e saborosa para um almoço rápido, jantar tardio, marmita escolar ou piquenique de fim de semana.

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  • Salada de Frutas de Inverno

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    Salada que pode ser sobremesa ou entrada para uma refeição mais apaladada.

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  • Framboesa com Chocolate

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    Esta compota é para quem gosta de surpreender. Óptima para presentear uma amiga especial.

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  • Garoupa Assada com Presunto

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    Uma receita com vinho do Porto e presunto, diferente e saborosa.

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  • Bolo de Nozes e Iogurte

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    Com calda de chocolate, creme de chantilly ou com iogurte cremoso o bolo fica ainda melhor.

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  • Caldeirada de Sardinhas

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    Caldeirada de Sardinhas em Março?? Porque não?

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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