A Melhor
Hamburgueres de Alheira com Espinafre...

Uma forma diferente de comer...

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As receitas da Semana

 

  • Bacalhau com Mexilhão

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    Este bacalhau é mais uma das 1001 maneiras de cozinhar bacalhau salgado, em Portugal.

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  • Croquetes de Carne Assada

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    Sobrou carne assada do almoço de ontem? Não sabe o que lhe fazer? Faça croquetes!Estupendo para comer em casa, como petisco, ou para levar na marmita de amanhã.

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  • Garoupa no Tacho

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    A Garoupa é um peixe de carne firme e branca e sabor delicado.

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  • Lombos de Pescada com Tomate

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    A Pescada é sempre um peixe do agrado de todos. Com tomate, no forno, fica deliciosa.

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  • Licor de Café

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    Licor de Café é um clássico das nossas avós.

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  • Polvo Grelhado com Pimentos

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    Embora não aprecie muito polvo, sei que há, por aqui, fãs fervorosos deste molusco. Este é grelhado com pimentos.

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  • Mousse de Chocolate com Azeite e Noz

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    Uma variante da clássica Mousse de Chocolate

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  • Creme de Castanhas

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    Um creme muito agradável e quentinho que sabe bem nos dias frios.

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  • Castanhas no Forno com Abóbora e Tomilho

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    Muito bom como entrada ou acompanhamento. Sirva acompanhado com folhas de rúcula ou de canónigos, temperadas com azeite e vinagre.

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  • Bife de atum

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    Adoro bife de atum, e este ficou mesmo bem. 

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade