A Melhor
Caldeirada de Vegetais

Substitui a sopa e é...

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As receitas da Semana

 

  • Petisco de Camarão com Abacate

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    Uma entrada, um lanche ou um petisco.

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  • Sopa de Inverno

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    Sopa apropriada para um dia frio de Inverno.

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  • Arroz de Cabidela

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    O prato preferido que se comia em casa de minha Mãe. O arroz de cabidela bem confeccionado deve levar frango do campo, criado à moda tradicional.

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  • Caldeta

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    A Caldeta é um prato alentejano, feito com peixe da ribeira.

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  • Grão a moda do Monte​

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    Esta Sopa de Grão é a receita mais básica da cozinha alentejana.

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  • Brigadeiro de Chocolate Branco

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    Os brigadeiros são típicos da doçaria brasileira mas já os adoptamos como nossos.

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  • Sopa de Tomates Assados

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    Uma sopa para entrada do almoço de Páscoa. Deliciosa!

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  • Linguado grelhado

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    No Verão,um grelhado é sempre uma boa opção para um jantar com amigos. Experimente este Linguado grelhado.

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  • Salada de Batatas

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    Salada de batatas para acompanhamento ou complemento de uma refeição leve.

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  • Caldeirada de Pargo

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    Caldeirada de Pargo, uma forma diferente de cozinhar o Pargo. Muito simples e delicioso!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade