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Banana Caramelizada

Banana Caramelizada

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A banana é super versátil e um óptimo alimento para incluir nas refeições do dia a dia. Esta Banana Caramelizada é perfeita para quem quer fazer algo rápido, fácil e gostoso. Se preferir, pode cortar as bananas em rodelas.

Total 10 min
Porcoes 2

Ingredientes

  • 2 Bananas cortadas no sentido do comprimento
  • 100ml de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de rum ou de conhaque (opcional)
  • 2 bolas de gelado ou chantilly

Preparação

  1. Ferva 100ml de água.
  2. Coloque 4 colheres (sopa) de açúcar numa frigideira em lume baixo. Não mexa e deixe derreter naturalmente.
  3. Quando o açúcar estiver quase todo derretido junte 1 colher (sopa) de manteiga e a água que ainda esta a ferver.
  4. Opcionalmente adicione 1 colher (sopa) de rum ou de conhaque e mantenha o lume baixo.
  5. Quando esta mistura estiver em forma de calda junte as bananas.
  6. Não deixe cozinhar demais. Desligue o lume ao fim de 1 minuto.
  7. Sirva com uma bola de gelado ou chantilly.