Canja de Galinha
A canja de galinha não é apenas uma receita para dias frios ou quando está doente. A canja de galinha sabe bem todo o ano e em todas as ocasiões. Experimente!
Canja de Galinha
Canja é uma sopa feita à base de arroz. A sua principal variação é a canja de galinha.
Ingredientes
- 1 Kg galinha
- 2 L água
- 100 gr arroz
- sal q.b.
- 1 cebola
Instruções
- Numa panela coloque a água com o sal, a galinha e a cebola deixando aquecer lentamente e tirando a espuma que se for produzindo.
- Estando cozida deite as 100 gr de arroz que se deixa cozer por mais vinte minutos, tapando a caçarola.
- Junte os miúdos da galinha e os pequenos ovos se os tiver.
