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Clafoutis de Tomate

Por : | 0 Comentários | On : Fevereiro 5, 2021 | Categoria : Receita

Clafoutis de Tomate

Para vegetarianos ou simplesmente para acompanhar carne assada. Muito simples de confecionar.
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Tempo Total 30 minutos
Receita Acompanhamento
Cozinha Mediterrânea
Porções 6

Ingredientes
  

  • 350 gr. tomate mini alongado
  • 1 c.sopa azeite
  • 1 c.chá sal
  • pimenta moída q.b.
  • 1 c.sobremesa sementes de chia
  • 2 ovos
  • 2 dl leite evaporado

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno a 180ºC. Lave o tomate, corte-o ao meio e deixe escorrer dentro de um coador.
  • Aqueça o azeite numa frigideira larga antiaderente, junte o tomate e salteie 2 a 3 minutos, em lume médio a forte, mexendo frequentemente. Tempere com o sal e um pouco de pimenta. Polvilhe com as semente de chia e disponha num recipiente de ir ao forno.
  • Bata os ovos até estarem desfeitos, junte-lhes o leite evaporado e misture. Deite a mistura num tabuleiro e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Palavras-chave acompanhamento, Tomate, vegetariano

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