Empadão de atum e camarão
Vai preparar o almoço? Experimente preparar esta receita de empadão de atum e camarão! Esta é uma daquelas receitas fáceis de preparar e que todos vão adorar lá em casa. Quem não gosta de receitas com atum? Faça este empadão ai em casa e surpreenda toda a família.
Empadão de atum e camarão
O empadão de atum e camarão é é uma receita que se presta a muitas variantes. Para esta receita descongelei uns camarões e juntei duas latas de atum.Sugestão: Leve de novo ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.
Ingredientes
- 1 lata Atum Grandes
- 250 gr Miolo de Camarão
- 1 colher de sopa massa de Alho
- 1 colher de sopa massa de Pimentão
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 cebolas médias
- 1 dl azeite
- 3 ovos
- 250 / 300 gr puré instantâneo
- 1,25 L leite
- 2 colheres de chá farinha Maizena e um pouco de água fria
- Noz Moscada a gosto
Instruções
- Num tacho ferva o litro de leite com a manteiga e um pouco de noz moscada.
- Quando estiver a ferver, misture o puré instantâneo juntando o restante leite e envolva bem até o puré ficar consistente.
- Adicione os 2 ovos inteiros e envolva-os bem.
- Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola bem picada, o azeite, a massa de alho, a massa de pimentão e e leve a refogar em lume brando durante uns 10 a 15 min.
- Junte o atum ao refogado assim como os camarões que pode cortar ao meio cada um.
- Se o molho estiver muito liquido, dissolva a farinha Maizena num pouco de agua fria e junte ao preparado para engrossar o molho.
- Num tabuleiro de pirex espalhe uma camada de puré com cerca de 1,5 cm de altura.
- Deite o preparado com o Atum e os Camarão e espalhe bem por todo o tabuleiro.
- Cubra com mais uma camada de puré de cerca de 1,5 cm bem espalhado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
- Bata o ovo e espalhe-o uniformemente sobre o puré.
Notas
Leve de novo ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.
Comentário em (1)
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postado por Tia Céu no Fevereiro 10, 2021
muito bom