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Gelado de Maçã Verde​

Gelado de Maçã Verde​

Receita

Um delicioso e refrescante gelado de Maçã Verde. De aroma e sabor agridoce, deixe-se surpreender pelo crocante das amêndoas. O melhor tipo de maçãs para fazer este gelado de Maça Verde são as Granny Smith.

Total 30 min
Porcoes 8

Ingredientes

  • 1,5 dl leite meio gordo
  • 125 gr açucar
  • 150 gr natas
  • 450 gr maçãs verdes
  • 40 gr amêndoas torradas
  • 16 bolachas de baunilha

Preparação

  1. Leve ao lume o leite, o açucar e a natas.

  2. Lave as maçãs, retire-lhes os caroços, corte-as em pequenos cubos (reserve meia maçã para a decoração) e adicione-as ao leite, deixando ferver cerca de 15 minutos.

  3. Retire do lume, triture muito bem e coloque o preparado numa sorveteira até solidificar, de acordo com as instruções do fabricante.

  4. Reserve o gelado no congelador e, na altura de servir, acompanhe com lâminas da maçã reservada, a amêndoa laminada torrada e as bolachas de baunilha.