Pudim de Manga
bolos-e-docesUm pudim é sempre uma sobremesa bem vinda e saborosa que vai bem após um almoço ou jantar de festa ou de fim de semana. Já sabe que não deve abusar dos doces nem açúcares refinados. Uma vez por semana ou duas vezes por mês é q.b. para saborear as nossas sobremesas e matar a gula.
Ingredientes
- 6 folhas de gelatina
- 1 dl de leite condensado magro
- 4 dl de natas
- 50 ml de licor de manga
- 3 dl de polpa de manga
Preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e adicione-lhes o leite condensado.
- Aqueça o licor e nele dissolva as folhas de gelatina escorridas. Envolva no preparado anterior, assim como a polpa de manga.
- Forre duas formas de pudim refractárias com papel vegetal, verta o creme no interior das mesmas. Leve ao congelador para solidificar. Sirva bem frio e decorado a gosto.
