Quiche de Cebola e Linguiça
ReceitaAgora que muitos já voltámos ao trabalho, esta quiche é uma excelente opção para marmitar. Esta quiche de cebola e linguiça, partida em fatias, ou em doses individuais, dá um bom prato. Acompanhe com salada, cenoura ralada ou tomate às rodelas
Ingredientes
- 1 dl Azeite
- 150 gr Cebolas
- 150 gr Bacon
- 150 gr Linguiça
- 6 Ovos grandes
- 2 dl Leite
- 40 gr Farinha
- 3 dl Natas
- q.b. Sal, pimenta e noz-moscada
Preparação
Forre uma tarteira com a massa moldando-a bem.
Refogue no azeite as cebolas em meias-luas fininhas, juntamente com o bacon em cubos pequenos e a linguiça às rodelas fininhas.
Retirar do lume. Numa taça bata os ovos, com a farinha, o leite e as natas. Junte o preparado da cebola.
Tempere de sal, pimenta e noz-moscada. Verta o preparado para a tarteira ou tarteiras individuais.
Levar ao forno a 160ºC durante mais ou menos 25 minutos. Serve-se com salada de tomate e orégãos.
